Right in the center of Foix, the ROUCH family has been perpetuating, since 1870, the development of genuine local products. You will be able to taste ham from the Ariégeois country, dry sausage of liver, sausage under the ashes of the Ariégeois, foie gras, duck confit, pâtés of wild boar, deer... The charcuterie ROUCH produces its products in its laboratory approved to European standards , in Ferrières in Ariège.
Excellente charcuterie. Je prépare mes salaisons et mes pâtes avec leurs produits et ce n'est que du bon! De plus les employés sont très aimables ce qui ne gâche rien.
Pascal BARCELLA
Magnifique boucherie artisanale de beaux produits sont présentés.
L’accueil et convivial.
Je vous recommande vivement le jambon cru du pays Ariégeois
Félicitations pour votre travail d’excellence
J L
Que de l'authentique et surtout que de l'Ariégois ! Bravo !
Saucissons, saucisse de foie, jambon, mon Dieu, excusez notre gourmandise !...
Marie Cochet-Chancerel
Fidèle depuis 20 ans maintenant ! Sans carte de fidélité cependant, elle présente très peu d'intérêt pour les clients qui achètent souvent de petites quantités. C'est le seul point faible, pour la qualité et le rapport qualité prix je ne peux que dire du bien.