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Grand Monarque - Restaurant Le Georges

(4.7) Basé sur 148 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

Au coeur de Chartres, la Tables de Georges est un endroit prisé par les épicuriens. Formé par les plus grands, le chef Thomas Parnaud vous partage sa passion de la cuisine et des bons produits. Les assiettes sont somptueuses, les saveurs sont multiples. Le sommelier se fera un plaisir de vous conseiller une des 2000 références de vins issues des plus grands vignobles.

Spécialités : langoustine royale, côte de veau du Ségala, fromages affinés, pâté de chartres, l’oeuf à la chartres, silure du bassin de la Loire Ikejime, caviar de Sodogne.

Informations insolites

Maison de famille depuis 1634. La famille Jallorat ainsi que toutes les équipes vous proposent un moment suspendu de partage, covivialité d’excellence, de durabilité. La Paulée des vins de Loire en est un bel exemple.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Piscine couverte
Piscine extérieure

Environnement

Non renseignés

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 58 de 130.00€ à 244.00€
  • Petit déjeuner : 19.00€

La table

  • Chef : Thomas PARNAUD
  • Nombre de couverts : 25/30
  • Menus de 52.00€ à 166.00€
  • Carte de 26.00€ à 155.00€
  • Menu midi : E & P & D OU 4 ou 6 ou 9 services 65.00€
  • Menus enfant : 39.00€
  • Formule étape de 175.00€ à 185.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Bertrand JALLORAT

Fermeture : dimanche, le lundi, le mardi midi.

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Grand Monarque - Restaurant Le Georges
22 place des Epars
28000 CHARTRES

02 37 18 15 15

cuisine@monarque.fr

Avis Google

Shz bnd

Pour un repas d'anniversaire, nous avons choisi un menu à 65 € par personne. Nous avons été bluffés par la justesse des plats et des assaisonnements, ainsi que par la cohérence du repas. Le service était parfait, bien que parfois un peu oppressant, car nous avions l’impression d’être observés ; néanmoins, cela garantissait que nous ne manquions de rien. Les quantités étaient également très satisfaisantes. Cette expérience a été bien plus qu'un simple repas : c'était une véritable immersion dans le monde de la gastronomie étoilée, le tout dans un cadre magnifique. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Antoine Guelfi

Cuisine de haut niveau mettant en valeur de très beaux produits de saison, avec une maîtrise impeccable des cuissons. Équipe en salle très sympathique et efficace. Exceptionnelle carte des vins. Y aller sans hésiter !

Claire PETIT

Déjeuner délicieux au Georges, une très belle adresse chartraine. Les plats étaient très fins, cuisinés avec des produits locaux et de saisons. Présentation très raffinée et service parfait. Un ballet parfaitement orchestré et une étoile Michelin amplement méritée ! Bon plan du menu déjeuner qui permet de rendre plus accessible cette merveilleuse cuisine

HUSSON GUILLAUME

Une grande maison et belle adresse à Chartres. Le chef du Georges nous a proposé un déjeuner délicat, copieux, gourmand, parfait. Un subtile mélange de produits du terroir ou locaux, des couleurs et beaucoup de saveurs. L'équipe est très accueillante et attentionnée, le service était parfait. Je recommande à 100%

*STEEVE*

Restaurant gastronomique situé dans un lieu intemporel et chaleureuxà la décoration épurée ... tous les codes de la cuisine française avec quelques spécialités régionales sont représentés. . Le service est professionnel avec pour le vin de bons conseils qui ont été appréciés . Le seul bémol...ce sont les quantités au vu des prix carte ( choix fait pour le dîner) 32€ le demi centimètres de tranche de la terrine, 1 langoustine 72,€:...parce que c'est fin, travaillé, beau et bon !

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