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Château de Montcaud - Le Cèdre de Montcaud
Présentation de cet hôtel-restaurant
Cette Table de Prestige est installée dans le bâtiment Le Mas, qui fût autrefois d’anciennes écuries. De grandes baies vitrées offrent une vue magnifique sur le parc. Le Chef Matthieu HERVE signe une cuisine terre et mer raffinée et savoureuse, à découvrir avec le menu dégustation qui évolue au fil des saisons. L’hôtel des lieux allie le confort contemporain à l’élégance et un service d’excellence.
Spécialités : omble chevalier, raifort, salicorne et céleri ; thon rouge de Méditerranée, sauce romesco, câpres et espuma verveine ; pavlova aux fruits rouges et brownies aux myrtilles.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Soins & massages
Piscine couverte
TennisEnvironnement
- Vignoble à 5 km
- Lac à 12 km
- Golf à 30 km
- Aéroport à 80 km
L'Hôtel
- Nombre de chambres : 29
La table
- Chef : Matthieu HERVE
- Nombre de couverts : 25
- Menus de 105.00€ à 145.00€
- Menu végétarien
- Fait maison
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Rolf BERTSCHI
Fermeture : Dimanche, lundi et mardi
Région vins de France : Vallée du Rhône
Langues parlées :
Modes de paiement :
location_on
Coordonnées
Château de Montcaud - Le Cèdre de Montcaud
hameau de Combes
30200 SABRAN
phone
04 66 89 18 00
mail
info@chateaudemontcaud.com
desktop_windowswww.chateaudemontcaud.com
