Restaurant Gastronomique Escamps

Le restaurant Louise, hommage à la grand mère du chef Julien Corderoch est un bel endroit, notamment pour les amateurs du monde marin. La cuisine est un havre de saveurs qui emporte vos papilles dans un voyage de goût. Le personnel sera a votre disposition pour vous accompagner durant votre visite.

Notre hôtel de charme est bercé par l’Yonne, l’antique Icauna, source de développement d’Auxerre. Nous vous accueillons dans nos 26 chambres et notre suite, climatisées. Toutes sont équipées d’une salle de bain avec toilettes privées, d’un mini-bar, d’une TV écran plat avec chaînes internationales, et d’un accès wifi gratuit. Lors de votre séjour, nous vous invitons, à découvrir notre cité d’Art et d’Histoire, dotée d’un patrimoine prestigieux : la cathédrale St Etienne ou l’abbaye St Germain, entre autres, enchanteront votre curiosité !

Voici une bonne adresse pour une étape généreuse, en toute simplicité. Dans vos assiettes, vous découvrez une cuisine traditionnelle bourguignonne, évoluant au fil des saisons.

Quatrième génération aux commandes, les Chefs Jean-Michel et Alexandre BADOUX LORAIN perpétuent le parcours d’une famille, d’une maison, de tous les collaborateurs qui se sont succédés depuis plus de 70 ans à la Côte Saint-Jacques… . Nichée au bord de l’Yonne, l’ancienne auberge, créé par sa grand-mère Marie en 1945, a laissé place à un monument de la gastronomie française. La cuisine fait voyager entre des plats très créatifs et quelques grands classiques comme le fameux boudin noir agrémenté d’une magnifique purée mousseline.

Cette bâtisse du XIXe siècle occupe une place privilégiée face au château. L’intérieur est accueillant et chaleureux. Découvrez ce décor rustique et élégant sous les poutres apparentes des deux salles tout comme sur la terrasse d’été fleurie et abritée. Vous serez invité à déguster une cuisine régionale et gastronomique variée, le Chef vous propose un choix de 4 menus et sa carte sur la base des meilleurs produits du terroir.

Situé parmi 4 hectares de jardins luxueux comportant des chênes, l'Hôtel Les Grands Chênes est un charmant manoir du XIXe siècle. Il propose des chambres spacieuses et élégantes dotées de salles de bain privées, d’une télévision et d’un accès wi-fi gratuit. Certaines d'entre elles possèdent une cheminée et une terrasse et un mini bar. Une piscine chauffée est a votre disposition ainsi qu’un boulodrome.

Dans un pittoresques petit village de Puisaye-Forterre, au nord de la Nièvre, vous êtes chaleureusement reçu à l’hôtel-restaurant du Lion d’Or. La cuisine est 100% maison et généreuse.

Situé à Vézelay, ville classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, l’Auberge de la Coquille vous accueille dans un cadre offrant une salle du XVIII ème siècle avec cheminée et poutres apparentes, une salle voûtée du XII ème siècle (pour les groupes) et une terrasse privative. L’équipe travaille chaque jour les produits typiques de la région. 5 gîtes nichés dans des maisons du XVIIème siècle vous sont également proposés.

L'Hôtel de la Poste et du Lion d’Or à Vézelay est un établissement emblématique qui combine élégance et confort. Installé dans un bâtiment du XIXe siècle, il propose des chambres décorées avec goût, alliant charme d'antan et modernité. Chaque chambre est équipée de tout le confort nécessaire, avec des lits douillets, une salle de bain privative et une vue magnifique sur les environs. Le restaurant de l'hôtel est renommé pour sa cuisine gastronomique, mettant en avant les produits locaux dans un cadre raffiné. L'hôtel dispose également d'un salon convivial et d'une terrasse où les clients peuvent se détendre. Le service attentionné et personnalisé fait de chaque séjour une expérience inoubliable.

Situé dans un cadre verdoyant, tout prés du centre historique de Chatillon Coligny, cet agréable établissement vous ouvre ses portes. Le Chef Henri PELLARD vous propose une cuisine raffinée, savoureuse, dans un cadre rustique et chaleureux et une salle climatisée. Aux beaux jours, vous profiterez d’une terrasse fleurie et ombragée.