Restaurant Gastronomique Boursault

Situé au coeur d’Epernay, la capitale du Champagne, l’Hôtel Jean Moët est une adresse de charme pour les amateurs de fines bulles et de patrimoine. La décoration marie des éléments classiques à des touches contemporaines, créant un environnement à la fois riche en caractère et accueillant. Les chambres, soigneusement aménagées, offrent un confort haut de gamme, avec une attention particulière aux détails. Servi sous la verrière, vous profiterez également d’un petit déjeuner de qualité, essentiellement composé de produits frais et locaux.

Situé sur l’avenue de Champagne où se trouvent les plus grandes caves des prestigieuses maisons de champagne, la Villa Eugène vous accueille au coeur d’un grand parc boisé. Cette résidence datant du XIXème siècle dispose de 15 chambres et suites climatisés et décorées dans un style Louis XVI, d’un parking privé fermé et gratuit, d’un bar à champagne et d’un parc boisé.

Mangez vrai ! Telle est la devise d’Arnaud LALLEMENT. Dans un cadre contemporain et résolument design, vous découvrirez des assiettes de caractère, mêlant simplicité et créativité, pour un moment gourmand d’exception.

A deux pas de la cathédrale de Reims, dans un cadre cotemporain au décor très épuré, après l’agréable accueil de Florence, vous savourerez une cuisine magistralement orchestrée par Hervé RAPHANEL, au rythme des saisons. Il n’en fallait pas plus pour parfaire votre halte gourmande...

Situé dans le centre-ville de Reims, à 5 minutes à pied de la cathédrale, l’Hôtel aux Sacres propose des chambres insonorisées et climatisées avec télévision à écran plat (Bein sport, canal +, canal satellite), ascenseur et connexion wifi gratuite. Petit déjeuner avec des produits issus de Producteurs Locaux et confitures maison.

Le Chef Jérôme FECK perpétue la réputation de cette Table Gastronomique, au sein de l’Hôtel d’Angleterre. La carte vous propose de découvrir une cuisine du marché raffinée, à base de produits frais et de saison.

Une adresse en toute simplicité pour ce bistrot de village face à la Basilique, un joyau de l’art gothique. La terrasse ombragée est agréable, la carte vous offre des petits plats variés qui conviennent à toutes les envies.

Situé à 52km de l’aéroport Charles de Gaulle, l’Hôtel Le Régent est implanté au coeur de la forêt de Retz dans la petite ville de Villers Cotterêts, cité historique. Cet ancien relais de poste du 17ème siècle a gardé tout son charme d’antan. A proximité immédiate de sites historiques prestigieux: Compiègne, Pierrefonds, Chantilly, Chaalis etc. A 2 min du château François 1er dans leqeul es implanté la cités internationales de la langue française géré par le CRN

L'Auberge de la Grive à Trosly-Loire invite les convives à une expérience culinaire mémorable. Les chefs y concoctent des plats innovants, enracinés dans la tradition gastronomique Française, en utilisant des produits locaux de saison. Les visiteurs sont accueillis dans un cadre chaleureux et élégant, où chaque détail du service est pensé pour enrichir leur expérience. La carte des vins, méticuleusement sélectionnée, complète parfaitement les menus raffinés. C'est une adresse incontournable pour tous les gourmets en quête de nouvelles saveurs et d'un moment de partage exceptionnel.

Cet ancien relais de poste du XVIe siècle se situe sur la route Thibaut de Champagne. Rénovée avec goût, l’auberge, assez discrète en façade, réserve une énorme surprise dès que son porche est franchi. Quelques mètres de pénombre et un havre de douceur et de sérénité vous tend les bras. La cuisine est bourgeoise, essentiellement basée sur des produits frais et faits maison. Thierry et Stéphane vous reçoivent avec savoir-faire.