Isabelle et Nicolas Nobis vous accueillent dans leur restaurant créé à Mayenne en Avril 2010. Le chef Nicolas Nobis vous propose une cuisine simple mais inventive qui met au coeur de l'assiette des produits locaux, de saison, choyés par des producteurs régionaux et Bio.
info
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.
Équipements
Équipements non renseignés
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Nicolas Nobis
Menus de 31.00€ à 46.00€
Menu midi : 18.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Isabelle et Nicolas Nobis
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Coordonnées
Restaurant L'Eveil des Sens 429 boulevard Paul Lintier 53100 MAYENNE
C’est un lieu magique 🧙 qui porte bien son nom . Ce fût une ballade culinaire sensorielle et extra sensorielle, j’étais sur un petit nuage🌤️de bonheur 🥹 .🌺Tout était bon .de l’accueil à votre départ vous êtes accompagné. On vous explique tout de A à Z . Je recommande vivement. Bravo et merci 🙏
G Estelle
Très belle expérience. Je n’ai pas l’habitude d’aller dans des restaurants étoilés. J’ai apprécié le raffinement de la cuisine, la recherche sur les goûts, les saveurs sont uniques. Le service est impeccable il pourrait s’enchaîner un petit peu plus lentement pour profiter de ce moment unique. Le cadre extérieur au bord de la N12 n’est pas à la hauteur du lieu mais quand on est a l’intérieur on s’y sent bien. Les plats sont bien décrits. Nous avons pris un menu entrée plat dessert qui était agrémenté de mise en bouche. Ce que je retiendrai le plus c’est de retrouver des goûts incomparables. Bravo pour le travail.
Alain Devaux
A l'occasion de notre anniversaire de mariage, nous voulions fêter cela dans un restaurant étoilé une première expérience.
Nous avons été comblé par le menu dégustation, par la présentation et les saveurs des produits locaux.
De la mise en bouche au dessert, ce n'était que du bonheur.
Le jeune serveur et la petite serveuse sont parfait.
L'ambiance et le décor est discret mais agréable.
Par contre, je suis handicapé en fauteuil électrique et là, ça ne va pas ! Une seule place pour handicapé à l'extérieur et malheureusement elle était prise.
Après difficile l'accès même avec une rampe, pas trop stable à l'entrée.
Ensuite pas facile de m'approcher de la table car les pieds de celle-ci m'en empêche, pourtant lors de ma réservation, j'avais signalé que j'étais en fauteuil, j'ai donc déjeuner avec un écart entre la table et moi, pas très confortable..
Et dernier point important aucun accès pour un handicapé pour aller aux toilettes.
C'est dommage que le handicap ne bénéficie pas d'un service parfait ..
Nadia Séjourné
Expérience sympathique pour notre premier restaurant étoilé.
La présentation des assiettes était soignée et tres coloré avec des jolis couteaux en bois Mayennais ..
Les produits utilisés sont locaux donc ils sont de qualité..
Le service est effectué tout en douceur tout en nous racontant une joli histoire sur nos plats. ..
Le point négatif pour ma part, le cadre n est pas à la hauteur de la cuisine..
La déco est plutôt inexistant , elle nous transporte pas un autre univers..
Jl Lebastard
Un vrai bonheur je conseille ce restaurant aucune fausse note tout est parfait et pourtant je suis difficile bravo à l'équipe.