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(4.5) Basé sur 639 avis Google

Présentation de cet hôtel-restaurant

La Table d’Olivier NASTI, véritable ode à la nature, vous offre une cuisine audacieuse jouant sur les textures, les saveurs. Un voyage dans une Alsace contemporaine et savoureuse. C’est un établissement 5 étoiles, comprenant deux restaurants : La Table d’Olivier Nasti, le restaurant gastronomique, et La Winstub du Chambard, la brasserie alsacienne traditionnelle.

Spécialités : l’omble chevalier cuit à la cire d’abeille vinaigrette tiède au miel et huile d sapin ; le chevreuil d’été des chasses Alsaciennes, poivre, cacao et spatzlés ; le chocolat 75% cubain Nicolas Berger poivre blanc de Penja en délicate mousse.
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Wifi
Ascenseur
Parking
Jardin
Terrasse
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Soins & massages
Spa
Piscine extérieure

Environnement

  • Vignoble à 0 km
  • Lac à 13 km
  • Golf à 2 km
  • Aéroport à 70 km
  • Stations de ski à 25 km
  • Stations de ski de fond à 25 km

L'Hôtel

  • Nombre de chambres : 33 de 315.00€ à 703.00€
  • Petit déjeuner : 39.00€

La table

  • Chef : Olivier NASTI
  • Nombre de couverts : 38
  • Menus de 275.00€ à 345.00€
  • Carte de 94.00€ à 138.00€
  • Demi-pension de 824.00€ à 1178.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio
  • Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Olivier NASTI

Fermeture : Fermeture annuelle 24 décembre 2024 au 26 janvier 2025 inclus. Hôtel : se renseigner ; restaurant fermé lundi, mardi et mercredi midi et jeudi midi.

Région vins de France : Alsace

  • Qualité tourisme

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol
  • Allemand
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire
  • Chèques vacances

Coordonnées

Hôtels Restaurants Chambard
9/13 rue du général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG

03 89 47 10 17

info@lechambard.fr

www.lechambard.fr

Avis Google

Nathalie F

Une expérience mémorable,délicieuse et surprenante ! Menu dégustation,mais le chef nous a réservé quelques surprises , un voyage gustatif incroyable ! Un grand merci pour l accueil chaleureux et instructif sur l origine des plats, on découvre la région avant même d avoir goûté . Le choix des vins du sommelier a été parfait de belles découvertes.

V Torrado

Un séjour sans fausses notes, personnels attentionnés et très professionnels, le restaurant est tout simplement magique par l’ambiance qui si dégage et par les plats d’une finesse et d’une subtilité largement digne d’un 3 mac. Pour finir, Le sommelier veille à ce que le choix des vins sublime le tout. Un grand merci pour cette expérience!

Adelaïde Argant

Je ne m'attendais pas à voir de la rouille dans les douches et l'eau de la piscine pourrait être plus chaude. Le repas à la winstub était excellent et copieux. Le soin à la canelle et à la prune était vraiment très relaxant, dommage que la douche ne soit pas juste à côté de la salle de massage. Personnel très attentif et attentionné.

Jade Bilal

Superbe hôtel à l’entrée de Kaysersberg, nous avions la suite Emma. La piscine à débordement, les petites attentions, « chocolat avec petit mot » tapis et gamelle avec friandises pour nos chiens au top ! Très bon accueil.

Quentin Mertens

Olivier Nasti et son équipe mettent les petits plats dans les grands pour vous accueillir au mieux ! On se sent comme à la maison ! Le personnel est d'une extrême gentillesse. C'est un havre de paix et de bien être. Et plus ne pas gâcher votre plaisir, les restaurants proposés proposent des mets délicieux ! Sans omettre la carte des vins soigneusement choisis par Jean-Baptiste Klein. Bref une adresse à ne pas manquer.

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