Restaurant Le Clarence - Hôtel Dillon

Gravereaux Celine

Nous avons vécu un moment hors du temps et vraiment exceptionnel dans ce restaurant niché dans un superbe hôtel particulier du 19eme siècle à côté des Champs Élysées. Nous sommes restés 4h à table à découvrir la grande sensibilité du Chef Christophe Pelé et à savourer ce menu du dejeuner en 4 temps décliné autour de produits d'exception. Plaisir infini! Il n'y a jamais rien de trop et tout est là pour faire chanter vos papilles et vos 5 sens. C'est une expérience olfactive et visuelle, une cuisine moderne et instinctive associant terre et mer. Un moment inoubliable! Le service est impeccable et la gentillesse du personnel très appréciable. Les 2 étoiles sont vraiment méritées. Certainement une des meilleures table de Paris en ce moment.

Michel BOfficiel

Le Clarence se distingue indéniablement comme l'une des tables les plus remarquables de la capitale française. La carte, orchestrée par le talentueux chef Pelé, est une ode à la créativité et au savoir-faire français. Chaque plat est une véritable œuvre d'art, une composition délicate et inventive qui met en valeur les produits du terroir avec une précision et une finesse hors pair. L'alliance d'une cuisine d'avant-garde, d'un cadre exceptionnel et d'un service irréprochable en fait une destination idéale pour célébrer une occasion spéciale ou simplement s'offrir un moment de gastronomie hors du commun. Cependant, il est important de noter que l'absence de menu à la carte peuvent dissuader certains clients. Néanmoins, pour les gourmets exigeants à la recherche d'une expérience culinaire unique, Le Clarence vaut sans aucun doute le détour.

Leinenweber ELiott

Une expérience incroyable dans un cadre absolument magnifique, l'endroit est à couper le souffle ! Très vite les plats s'enchainent et la table se remplit d'une multitude de préparations toutes plus créatives et gourmandes les unes que les autres, la cuisine du chef mettant l'accent sur les produits de la mer. Le service est au petit soin et a su nous mettre très rapidement à l'aise. Une soirée hors du temps et inoubliable !

Augustin Marchand de Vins

Christophe Pelé est sans aucun doute le cuisinier le plus créatif de Paris ; ses assiettes fulgurantes, sa générosité, sa sensibilité poétique m’émeuvent à chaque visite !

Lucas Pellegrini

Un lieu emblématique et prestigieux, Le repas était classique, je m'attendais à mieux pour un 2 étoiles au guide Michelin. Une carte des vins exceptionnel ! Je recommande tout de même cet établissement pour les épicuriens.