Hôtellerie des Brisants - Restaurant JM Pérochon

C’est sur cette terre océane, située entre St Gilles Croix de Vie et les Sables d’Olonne entre sable et rocher que Josette et Jean-Marc PEROCHON vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. Dégustez cette cuisine gastronomique, dans le restaurant face à la mer, ouvrant sur la côte sauvage de Brétignolles sur Mer.

Spécialités : produits de nos maraîchers et poissons des ports de St-Gilles Croix de Vie et des Sables d’Olonne, végétarien.