Artisans & Producteurs Locaux - Domaine Viticole

Le domaine Mercier produit des Vins de Loire - Vendée en AOC Fiefs Vendéens, IGP, VDF et des Méthodes Traditionnelles uniques en Vendée. Les vignes sont plantées sur l’un des plus beaux terroirs du Val de Loire. Il s’agit d’une ancienne île argilo-calcaire riche en silex, aux portes du Marais Poitevin. C’est d’ailleurs le terroir le plus au Sud de la Loire. Le vignoble Mercier profite d’un climat océanique chaud et tempéré offrant le meilleur potentiel de maturation de la région. Ce terroir d'exception permet l'élaboration de plusieurs profils de vin, toujours typiques du Val de Loire. Les rouges sont généreux, élégants et marqués par le fruit. Pour les blancs, des expositions nord sont privilégiées pour conserver la fraîcheur et l'élégance propres aux vins de Loire.

Le Domaine Schueller s’est construit sur une histoire familiale. Celle de trois générations passionnées par la terre, la culture de la vigne et la vinification. Il continue de privilégier la biodynamie et la culture raisonnée; d’ailleurs le vignoble a reçu la certification HVE (Haute valeur Environnementale) et il est en cours de conversion BIO.

Sur la commune de Cabrerolles, Le Mas Nicolas fait partie de l’appellation AOP Faugères. Ce domaine est dirigé par Nicolas Maury, tout jeune vigneron qui a construit sa cave particulière, fait sa première vinification en 2014 et sa première mise en bouteille en mai 2015. Le vignoble permet de réaliser des vins (rosé, blanc, rouge) issus des cépages tels que le Carignan, le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Mourvèdre ou encore le Viognier.

C’est sur le vignoble des Bergeronnettes, au coeur de 25 hectares de vignes plantées en Grande Champagne 1er cru de Cognac que la famille Peyrot vous accueille pour vous faire découvrir leurs différents Cognac et spécialités (pineaux, liqueurs...).

Une entreprise spécialisée dans la production et la transformation des petits fruits et fleurs sauvages en apéritifs appelés aussi vins de fruits suivant des recettes ancestrales et des techniques de vinification actuelles, basées sur l'élaboration de grands vins. Fabrice perpetue la tradition vosgienne et a obtenu le label Qualité Vosges Terroir.

A l'initiative d'un jeune maire du sud de la Haute-Marne, Charles GUENE, qui nourrissait le projet de recréer un vignoble, avec quelques sympathisants, une réunion fut organisée à RIVIERE-LES-FOSSES commune qui possédait encore quelques vignes. Une association loi 1901 a vu le jour sous la dénomination ARVEM Association pour le Renouveau du Vignoble en Montsaugeonnais. Les trois communes d'origine étaient situées dans un ancien terroir, reconnu avant le phylloxéra, produisant un vin d'une qualité appréciée par les ecclésiastiques des villes environnantes, qui y possédaient quelques arpents et, était alors exporté jusqu'au Pays-Bas. Après bien des aléas, le vignoble fut replanté faisant appel à tous les intéressés par un tel projet. Il s'appellera le « MUID MONTSAUGEONNAIS ». Notre terroir particulièrement propice à la culture de la vigne doit sa qualité tant à la composition de nos sols qu'à leur exposition. Nos 4 cépages Pinot Noir, Gamay, Chardonnay et Auxerrois s'y épanouissent sur 14 hectares. Notre savoir-faire a d'ailleurs été plusieurs fois reconnu et récompensé (Salon de l'Agriculture, Guide Hachette des Vins). Nous poursuivons notre recherche de qualité et depuis la récolte 2023 tous les vins sont issus de l'Agriculture biologique.

A quelques kilomètres de Bléré, la Famille CARLI a déniché en 2006 cette ancienne bâtisse. Leur coup de coeur s'est doublé d'un coup de foudre pour la vigne et le vin. Aux 4 hectares achetés initialement sont ajoutés 7 autres acquis auprès du viticulteur voisin, Didier CORBY qui s'occupe toujours des vignes. Entre classiques et originalité les vins blancs, rosés et rouges du château en appellation Touraine sont produits de manière raisonnée en respectant le cycle naturel de la vigne. L'année 2016 marque un tournant dans l’histoire du domaine lorsque la 1ère cuvée de Touraine-Chenonceaux est agréée et médaillée au concours Mondial du Sauvignon.

Créée à la fin des années 1950, la Fruitière Vinicole de Voiteur regroupe environ 60 vignerons du vignoble jurassien. Vous pourrez acheter en ligne crémants, vins jaunes et vins de paille.

En 2008, Élise RENAUD et Benoît SALEL ont su écouter leurs racines ardéchoises et s’adonner à leur passion des vignes et du vin en créant leur domaine. Leur production révèle une grande finesse, les vignes (10 hectares) sont cultivées en terrasse dans le piémont des Cévennes.

Le Domaine s’étend sur 22 hectares (dont une dizaine en vignes). Il produit des cépages de qualité tels la Syrah, le Cabernet Sauvignon ou le grenache dans le respect de l’environnement (label Haute Valeur Environnementale). Christine qui est la huitième génération, vous accueillera dans sa cave pluri-centenaire et semi enterrée afin de vous faire découvrir sa large gamme de vins régulièrement médaillés. Le Domaine est également labellisé Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, Vignobles et Découvertes et Accueil vélo, Haute Valeur Environnementale et bientôt Terra Vitis.

La famille PENAVAYRE cultive de la vigne à Vacquiers depuis plusieurs générations (depuis 1870). Cette exploitation vinicole est située sur la ligne sud de l’appellation de Fronton. La culture du domaine est un culture douce qui respecte la nature : un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d’une vendange très mûre. Certifié Agriculture Biologique depuis 2011.

Le Domaine Mourguy produit du vin AOP Irouleguy. Pierre MOURGUY cultive la vigne à flanc de montagne et Florence sa soeur vinifie la production familiale, afin de vous proposer des vins rouges, rosés et blancs d’appellation. Le domaine propose également du jus et des gelées de pommes, élaborés avec d’anciennes variétés Basques en Agriculture Biologique. En prime, des balades en ânes à travers les vignes vous sont proposées. Un hébergement en chambres d’hôtes et gîtes est proposé sur le Domaine (Hébergements labellisés 3 épis Gîtes de France).

Martine et Béatrice travaillent sur une exploitation familiale de 6 hectares. Sur ce sol calcaire 6 générations de viticulteurs se sont succédées et ont perpétuées un savoir-faire, dans le respect de la nature et des méthodes traditionnelles. Les vins sont élaborés en culture raisonnée, les vendanges se font manuellement et aucune levure chimique n’est ajoutée au cours du processus de vinification. La mise en bouteille n’advient qu’au bout de 2 ans.

Ce domaine familial d’une trentaine d’hectares travaille la vigne et cultive des fruits et légumes dans la tradition. Tous les produits sont issus de culture raisonnée depuis plus de 50 ans. Le domaine en culture raisonnée est maintenant certifié HVE niveau 3 (haute valeur environnementale) depuis le 01/09/20.

Expérience de dégustation de vin très agréable avec Marc et Christianne. Des gens passionnés qui aiment partager leurs connaissances sur le domaine viticole et l'histoire de la région. Accueil chaleureux, dégustation dans un cadre charmant avec beaucoup de variétés. Très à l’écoute et donc très professionnel.

Luc Fonta quitte sa carrière pour créer Les 3 Mazets, un domaine viticole certifié bio. Il produit du raisin et du vin naturel sans traitements chimiques, respectant les cycles biologiques et revitalisant les sols. Soutenu par sa famille, il collabore avec des experts pour développer une viticulture durable et innovante.

Créateur de vins depuis 1771, le Domaine La Yole vous propose une gamme variée de vins et de produits du terroir à l’accent du Sud ! Découvrez ces richesses à travers différentes animations oenotouristiques tout au long de l’année !

Jean-Baptiste et Charlotte SENAT possèdent une petite exploitation de 15 hectares de vins naturels (cépages méditerranéens) dans le respect des terroirs et des règles de l’Agriculture Biologique. Jean-Baptiste travaille majoritairement des Carignans, Grenaches et Mourvèdres. Au chai, il n’y a que des levures indigènes, pas de collage, pas de filtration et très peu de soufre. Jean-Baptiste et Charlotte font partie des vignerons qui s’attachent à redonner les lettres de noblesse aux vins du Minervois.

Le domaine Jean Masson est un endroit extraordinaire qui produits des vins d’exceptions. En plein coeur de la Savoie et du domaine viticole d’Apremont, Jean-Claude MASSON qui succède à son père Jean, vignerons depuis 4 générations, travaille la vigne dans le respect des sols. Le résultat est impressionnant.

Sur les coteaux et plaines en terrasses villafranchiennes, avec en fond les contreforts des Cévennes, bordés par la mer Méditerranée au Sud, le Domaine Haute Condamine vous propose des crus de grande qualité. Agrémenté de peintures, de photos, d’objets viticoles d’antan et d’une touche de modernité, la boutique est un lieu où l’on prend plaisir à déguster et discuter des vins.

Depuis 1818, cette propriété familiale du Périgord a été façonnée par 7 générations. En 1981, elles ont su recomposer le vignoble en mariant le savoir-faire familial et l'exigence de son terroir argilo-calcaire (en AOC) et en adoptant une vinification respectueuse de l’environnement, sur 27 hectares. Les raisins récoltés à pleine maturité sont vinifiés dans les chais et embouteillés sur place. La famille a su réhabiliter une tradition culinaire locale : le Verjus (jus de raisin acide et finement parfumé bien connu des grands chefs).

Ce petit domaine (5 hectares) est situé au nord de l’agglomération toulousaine, sur la plus haute et la plus ancienne des terrasses alluviales de la Garonne. Sur cette terrasse vieille de deux millions d’années, le cabernet franc et la Syrah côtoient le Tannat, cépage dominant du Madiran, et le Merlot, cépage Bordelais. Le Domaine du Moulin de Montlauzin possède le Label agriculture biologique, les raisins sont vendangés à la main et non sulfités et foulés au pied.

La Famille HIRISSOU est une famille de vignerons de pères en fils depuis 6 générations (plus de 180 ans. Les premiers pieds de vigne ont été plantés en 1827. Aujourd’hui le domaine possède plus de 30 hectares de production situés sur les deux rives du Tarn et offre plusieurs cépages : Braucols et Duras en rouge, Muscadelle et Mauzac en blanc. Les cuvées sont proposées chez plusieurs grands chefs (Bernard Bach, Yannick Alléno....) et beaucoup primées en France comme à l’étranger. Les vins sont typés, originaux et expriment pleinement leur terroir. Vignoble en agriculture biologique.

Le Domaine du Calcernier à Châteauneuf-du-Pape est réputé pour ses vins d'une grande finesse et complexité. Situé au cœur d'un terroir exceptionnel, il bénéficie de sols variés qui apportent une richesse aromatique unique à ses cuvées. Le savoir-faire ancestral de ses vignerons garantit une vinification respectueuse, mettant en valeur le caractère typique de chaque cépage. Ses vins, équilibrés et élégants, séduisent par leur profondeur et leur potentiel de garde. Le domaine est également engagé dans une viticulture durable, respectueuse de l'environnement et des traditions locales.

Le Domaine de Mucelle est le dernier domaine viticole du pays du Gex à produire une large gamme de vin, tous issus de l’Agriculture Biologique. les cépages représentés sont traditionnels à la région : le Chasselas, le Pinot Gris et la Roussette en blanc, le Gamay, le Pinot Noir et le Gamaret en rouge. Deux méthodes traditionnelles viennent compléter la gamme du domaine. Caveau de dégustation (sur RDV de préférence).