Chèvrerie de Bonifé

Fromages

Artisan & Producteur Local

Après plus de 20 ans dans le domaine de la petite enfance, Emmanuelle DOURNES s’est reconvertie dans l’élevage. Elle possède désormais une exploitation de 6 hectares en agriculture biologique, ainsi que 45 chèvres alpines qui pâturent en plein air. Tout le lait produit sur place est transformé de manière artisanale : 2 traites par jour puis fabrication des fromages (égouttage, moulage du caillé, salage des fromages, affinage pour développer les arômes). Vente sur les marchés de Villefranche-de-Lauragais, Revel et Montgiscard.

Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Emmanuelle DOURNES

Coordonnées

Chèvrerie de Bonifé
Bonifé
31290 AVIGNONET LAURAGAIS

06 76 90 22 15

chevrerie.bonife@orange.fr

https://www.facebook.com/chevrerie.bonife

Avis Google

Françoise Meric

Les fromages sont excellents. C'est toujours intéressant de voir d'où vient le lait avec lesquels ils sont faits !

Adelita L.

Super moment , visite de la ferme et avec achat de fromage délicieux 🤤

Alison Raimond

Super accueil, les propriétaires sont passionnants, nous avons appris plein de choses avec mes copines. On voit que les chèvres sont choyés 😍 Pour ne rien gâcher, les fromages sont délicieux !!

Mélody Ospedale

Emmanuelle et son mari nous on accueilli dans le cadre d'un evjf. Emannuelle à pu nous montrer et nous initier à la traite. Nous avons pu passer du temps avec les petit. On regrette tellement d'avoir eu un timing serré et de ne pas avoir pu rester plus longtemps ! Emannuelle et son mari sont vraiment adorables! Nous avons pu acheter des petits fromages à la fin de la visites. Ils sont délicieux ! Encore merci beaucoup à vous 2!!!

Anaïs LOUIS

Que du bonheur! Nous avions pu visiter la chevrerie pdt un evjf! C'est top! Des animaux coocoonés, des chevriers passionnés! On adore! Les fromages sont excellents! Encore merci ❤️

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