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Chaussons feuilletés au Sainte-Maure de Touraine
4 personne(s)
30 mins de préparation
25 mins de cuissonIngrédients
- 1/2 SainteMaure de Touraine AOP
- 2 poires
- 30 gr de beurre
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 8 disques de pâte feuilletée de 15 cm de diamètre
Préparation
- Eplucher, tailler en cubes les poires. Les faire revenir au beurre dans une poêle.
- Saupoudrer de sucre et de cannelle, laisser dorer, ajouter 1/2 verre d’eau, laisser cuire 8 à 10 mn sur feu moyen.
- Déposer un peu de poire sur chaque disque de pâte, répartir le Sainte-Maure de Touraine en morceaux dessus, refermer pour obtenir des chaussons.
- Badigeonner de jaune d’oeuf, mettre les chaussons à cuire 15 mn au four préchauffé thermostat 6/7.
- Servir tiède avec une salade ou à l’apéritif.