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- Panier
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Macaron de Saint-Emilion
2 personne(s)
10 mins de préparation
15 mins de cuissonIngrédients
- 2 blancs d’oeufs
- 175 g sucre glace
- 100 g poudre d’amandes
- 1/2 cuillerée à café de vanille liquide
Préparation
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Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes.
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Battre en neige très souple les blancs d’œufs. Incorporer le mélanger sucre glace / poudre d’amandes en continuant à fouetter. Ajouter la vanille liquide.
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Placer dans une poche à douille et réaliser des petits cercles sur du papier sulfurisé. Laisser reposer 40 minutes.
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Préchauffer le four à 145°C.
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Placer sur une tôle et faire cuire au four pendant 14 à 15 minutes.
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Laisser refroidir quelques minutes avant de décoller du papier sulfurisé.