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Recette roulés jambon fromage – Tables & Auberges de France
4 personne(s)
25 mins de cuissonIngrédients
- 1 pâte à pizza
- une dizaine de tranches de jambon (tranchées finement)
- 12 tranches de gruyère (ou autre fromage à votre goût)
- 1/2 tasse (8 cuillères à soupe) de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrez un plat rectangulaire.
- Dérouler la pâte à pizza sur une planche à découper et faire dans un rectangle. Mettez le jambon puis les tranches de fromage, puis rouler le tout. Couper en 12 tranches.
- Mélanger le beurre, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde et les graines de pavot dans une casserole à feu moyen. Fouetter jusqu’à ce que le beurre fonde et que le glaçage soit bien lisse. Verser uniformément sur les rouleaux.
- Cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que les rouleaux soient bien dorés.