The Relais Bernard Loiseau, located in Saulieu along the legendary Nationale 6, is a Mecca of Burgundian gastronomy and continues to write its incredible history. For almost 40 years, the chef Patrick Bertron has been exploring the treasures of the Morvan, Burgundy, his adopted land. Patrick Bertron's cuisine interprets Burgundy in a creative, intuitive, modern but resolutely gourmet way. Born in Brittany, the chef also draws on the flavors of his childhood.
Spécialités : jambonnettes de grenouilles, purée d’ail, jus de persil ; boeuf de Charolles AOP, maïs frais, jus au regain ; rose des sables à la glace pure chocolat, coulis d’orange confite, végétarien.
info
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Facilities
Air conditioning
Disabled Access
Pets allowed
Seminar room
Wifi
Elevator
Parking
Garden
Terrace
Hammam
Jacuzzi
Sauna
Care & massage
Spa
Covered swimming pool
Swimming pool
Environment
Cheese factory 5 km
Vineyard 60 km
Natural park 2 km
Lake 30 km
L'Hôtel
Number of rooms : 34 from 310.00€ to 1400.00€
Breakfast :25.00€
The table
Chef : Louis Philippe VIGILANT
Number of seats : 60
Menus from 95.00€ to 310.00€
Menu from 55.00€ to 115.00€
Lunch menu : mise en bouche + entrée + plat + dessert 95.00€
Children’s menu : 30.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Bérangère LOISEAU
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Le Relais Bernard Loiseau 2 rue d’Argentine 21210 SAULIEU
Nous avons eu la chance de séjourner et dîner dans ce lieu emblématique français.
Lieu chargé d’histoire aussi bien émouvante que passionnante.
L’hôtel n’est pas forcément moderne mais je pense que c’est un choix de vouloir le garder dans ce sens.
Nous avons eu la chance de déguster le fameux repas 2 Étoiles.
La cuisine et les mets furent excellent.
Le service par contre est à peaufiner, les serveurs sont extrêmement gentils mais jeunes et pas au niveau d’un deux étoiles.
Néanmoins nous gardons un très agréable souvenir de notre séjour
MICHAEL TOURRE
Nous avons eu la chance de dîner dans ce restaurant magnifique chargé d'histoire.
Tout y est fantastique du service, assuré par une équipe jeune, dynamique et très sympathique, au dîner en lui même bien sûr excellent.
Un superbe moment de rêve.
Bravo a toute l'équipe
Michele Pourtaud
Encore une fois, mon séjour a été merveilleux : accueil extrêmement chaleureux, bienveillance, professionnalisme, magnifique chambre, superbe jardin, superbe spa et évidemment excellente cuisine. Le seul petit souci que j'ai dans cette belle maison est celui de la quitter! A chaque fois que je viens me ressourcer, je pense déjà à ma prochaine étape pour vous retrouver et profiter de ce lieu magnifique dans ma Bourgogne natale. Alors merci à vous d'exister ainsi à Saulieu et à très vite.
Laetitia Bella
Je suis toujours aussi enchantée par cet endroit 💖
Ce lieu a un charme fou .
L’accueil et le service est au petit soin avec le souci du détail .
J’aime me ressourcer dans ce havre de paix dés que l’occasion se présente .
Les chambres ont ce charme rustique, authentique et élégant .
Le spa est très agréable ainsi que la piscine extérieure.
Merci pour ce moment …😊
Camille Daguillon
Un Havre de paix!
Merci à toute l'équipe, réceptionniste avec une grande gentillesse, l'équipe de cuisine, et tout le personnel, que cela soit, à l'hôtel, à la boutique.
C'est un établissement extraordinaire. Avec une histoire, une gastronomie à la hauteur de la maison.