L’Estaminet de l’Andouiller

Stéphane Maillart

Un superbe établissement où l'on s'y sent bien. Cela faisait un petit moment que je voulais le découvrir, c'est chose faite ! L'expérience est sympa si on aime la bonne charcuterie et les andouillettes, la spécialité du chef. Le concept est d'afficher toute la carte sur des ardoises accrochées au dessus de nos têtes. Il y a du choix aussi bien pour les entrées que les plats et sans hésiter, il faut orienter ses choix sur le fait maison. Le saucisson est exceptionnel tout comme le pâté à la pistache et toutes les gourmandises en farandole sur la planche apéro. J'ai longtemps hésité entre l'effiloché de porc cuisson lente de quelques heures et l'andouillette au maroilles, finalement je me suis laissé guider par les conseils de la serveuse et je ne suis pas déçu, je n'ai jamais mangé une aussi bonne andouillette. Les frites sont fraîches et cuites correctement, un délice. Après ça, c'est un estaminet, c'est un dressage simple sans fioriture. Pour le final, les desserts, là il n'y a pas un caractère exceptionnel, c'est simple, sans surprise mais correct. Je conseille vivement cet établissement pour son cadre richement décoré, rustique et très authentique. La cuisine est bien orchestrée et le service est assez bon. On y est servi dans les temps, pas trop d'attente par une équipe sympathique.

Augustin LEROUX

Bonjour, quelle belle découverte, conseillés par des amis nous y sommes allés ensemble. Très bon accueil. Cela fait plaisir de redécouvrir un estaminet car nous n'en avons plus dans notre région. Superbe salle de restaurant, originalité les plats proposés sont inscrits sur des ardoises individuelles. Grand choix de plats avec chacun son originalité, les tarifs sont abordables, le service est irreprochable. Nous avons été conquis du début à la fin. Une bonne adresse à retenir.

Théophile Wattel

Très bonne cuisine généreuse, un service sympathique bien qu'un peu long. Bémol concernant la patronne qui nous reproche presque d'avoir pris une entrée.

Philippe SCARAMELA

Depuis le temps que l'on me parle de cet établissement je me suis fait un plaisir de m'y rendre un dimanche midi. Je suis un peu déçu car je m'attendais à mieux. Rognons parfaitement cuits avec une très bonne sauce. En revanche, les frites manquaient de cuisson. Le service n'était pas à la hauteur avec quelques oublis et des commentaires désobligeants devant les clients. Et pour l'ambiance je m'attendais à quelque chose d'un peu plus convivial compte tenu de la réputation de l'établissement. Ceci dit je vais revenir pour ne pas rester sur une mauvaise impression et voir si nos commentaires sont pris en compte.