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(3.8) Basé sur 72 avis Google

Présentation de cette table

C’est à Lastours, à 12 kilomètres de Carcassonne, aux pieds des 4 châteaux Cathares, que Jean-Marc Boyer vous accueillera dans son établissement. Ce Bistrot-auberge vous propose plusieurs formules du jour, renouvelées en fonction du retour du marché, avec des produits frais et cuisinés maison, et une carte mettant en avant les producteurs locaux et les produits bio de notre jardin en permaculture. .

Spécialités : foie gras maison ; cassoulet ; truite aux amandes, petits légumes de saison ; bowls au saumon ; porc noir de Bigorre flan de courgette, merlu aux pois gourmands, pannacotta à la rhubarbe.
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 6 km
  • Vignoble à 6 km
  • Lac à 10 km
  • Golf à 15 km
  • Aéroport à 26 km

La table

  • Chef : Jean-Marc BOYER
  • Nombre de couverts : 35
  • Menus de 20.00€ à 25.00€
  • Carte de 8.00€ à 25.00€
  • Menus enfant : 9.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Jean-Marc BOYER

Fermeture : 16/02-10/03. Dimanche soir, lundi et mardi. L’été : ouvert 7/7jours (sauf mardi soir).

Région vins de France : Languedoc-Roussillon

  • Toque 1 Toque Verte

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

L’Auberge du Diable au Thym
21 route des quatre châteaux
11600 LASTOURS

04 68 77 54 93

contact@lepuitsdutresor.com

www.lediableauthym.com

Avis Google

Anne-julie Tolron

Quelle bonne surprise ce restaurant !! Après une belle visite des châteaux,une superbe adresse pour se régaler ! Cuisine excellente, produits de qualité, service fort sympathique ! Merci pour le délicieux moment que nous avons passé en famille ! Nous reviendrons !!

Sarah N.

Restaurant directement à la sortie de la visite des 4 châteaux de Lastours, avec une jolie petite terrasse pour se reposer et se restaurer après les 2 heures de visite. Un menu à 22 euros entrée, plat et dessert. Franchement c'était très bon et le serveur Belge très sympathique. Néanmoins deux étoiles en moins du fait qu'initialement il ne devait y avoir qu'une seule serveuse et elle ne parle pas un mot de français....et nous pas un mot d'anglais alors oui il y a les téléphones et les applications de traduction mais bon...heureusement que ce jour là le serveur du restaurant étoilé était venu lui donner un coup de main! En plus, nous nous sommes sentis gênés pour nos voisins de table, qui attendaient très patiemment leurs plats depuis 20 minutes quand les notres sont arrivés alors que nous venions juste de finir notre entrée. La deuxième étoile en moins est justifiée par le fait que dans l'entrée: assiette de charcuterie, un petit anchois s'est glissé, qu'il n'était nullement indiqué et que mon mari est allergique aux poissons....heureusement qu'il l'a vu avant !

Cyrille BORNE

Nous avons visité les châteaux de Lastours, il s'agissait en ce jour de novembre du seul restaurant d'ouvert. Contrairement aux différents avis particulièrement sévères, l'accueil était agréable, le service rapide, le repas très bon pour un tarif très raisonnable. Le seul bémol ce sont les quantités de nourriture, un peu légères.

jean-christophe bernauer (J-Christophe)

Situé à la sortie des visites des châteaux de Lastour, nous avons été séduit par l'emplacement et aussi le brasero installé sur la terrasse où le cuisinier officiait, l'ambiance entre le cuisinier et le serveur était très tendue des cris de voix provenaient de l’intérieur à tel point que nous ne savions pas si on devait s’attabler! Il faisait très chaud ce jour-là mais ils n'ont pas était en mesure de nous servir une bière fraiche, ni même de nous proposer un verre de vin pour accompagner le repas! d'ailleurs plusieurs tables sont partis sans même consommer! un serveur ne parlant pas français, plusieurs erreurs de service, beaucoup d'attente entre les plats (1h30 pour un menu du jour pour 2 personnes). Et pour finir une addition non conforme (avec des cafés facturés mais non commandés, ni servis, et pour nos voisins de table une facturation de 28€ en trop perçus). Je ne recommande pas cet endroit! C'est bien dommage car le lieu est bien situé, et la cuisine est bonne. Le menu à du jour à 25€ est correct.

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