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Présentation de cette table

Situé dans le château Saint Martin à Carcassonne, Filo fromage vous propose une cuisine faite maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Dans un décor calme et paisible et grâce un accueil chaleureux, vous pourrez passer un moment de détente et profiter du sublime cadre qui vous entoure.

Spécialités : Cassoulet ; Gâteaux aux fruits ; Saumon ; Foie gras ; Salades ; confit de canard ; magret de canard ; Poulet ; Ballotins de poulet au chorizo.

Informations insolites

Tout est suggéré, Rien n’est imposé : “Se nourrir est un besoin, Savoir manger est un art” (François Rabelais).
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Salle de séminaire
Wifi
Parking
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 12 km
  • Station balnéaire à 63 km
  • Vignoble à 3 km
  • Lac à 52 km
  • Aéroport à 7,5 km

La table

  • Chef : Clément BOUBRIT
  • Menus de 35.00€ à 49.00€
  • Carte de 23.00€ à 94.00€
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Clément BOUBRIT

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Fil O Chateau
Hameau de Montredon - Château Saint Martin
11000 CARCASSONNE

04 68 71 09 69

filofromage@free.fr

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