Restaurant Gastronomique Brousse Le Chateau

La cuisine de Michel TRUCHON lui ressemble : perfectionniste, elle va à l’essentiel dans le respect des beaux produits, elle magnifie le terroir aveyronnais. En 29 ans d’existence cet établissement de caractère est devenu une institution.

Le restaurant Umami à Millau, situé Place Maréchal Foch, propose une cuisine raffinée et innovante. Les clients louent l'accueil chaleureux, le cadre agréable et les plats élaborés avec des produits de saison. La présentation des assiettes est souvent décrite comme visuellement impressionnante, et les saveurs sont jugées exquises. Umami se distingue par son ambiance conviviale et son service professionnel, faisant de chaque visite une expérience gastronomique mémorable.

Le Relais du Bois du Four est niché dans un ancien relais de poste, une bâtisse de caractère faite de tradition et d'histoire familiale à côté d’un petit étang. C’est dans ce cadre agréable qu’une cuisine traditionnelle et régionale vous est proposée.

Au cœur de Rodez, le restaurant Hervé Busset marie avec brio tradition et innovation. Dans un cadre élégant, chaque plat est une rencontre entre produits du terroir Aveyronnais et créativité culinaire. Les saveurs subtiles se mêlent aux textures délicates, offrant une expérience gustative inoubliable. La carte, reflet des saisons, met en valeur la richesse des produits locaux, dans un respect absolu de la nature. Pour une expérience gastronomique authentique et exaltante, Hervé Busset est l'adresse incontournable des amateurs de cuisine d'exception à Rodez.

De l’accueil en passant par la décoration et les saveurs des plats, c’est un lieu à ne pas manquer sur Rodez (situé sous la Place des Maçons). Dès votre arrivée vous serez accueilli avec sourire et professionnalisme. La qualité des plats est exceptionnelle, les viandes de l’Aubrac sont cuites dans un four JOSPER qui rend la cuisson absolument divine. La connaissance des vins par l’équipe est remarquable.

Situé en plein coeur de ville de Rodez, à l’entrée des rues piétonnes, l’Hôtel Tour de Maje vous accueille dans un établissement entièrement rénové et qui mêle architecture ancienne, avec sa tour du XVième siècle, et contemporaine.

Une pause rafraîchissante dans Rodez, les plats sont 100% fait maison et les aliments viennent directement des producteurs locaux. Paul, avec sa très grande connaissance des vins, sera vous conseiller sur les meilleurs accords possibles. Le lieu est très propre, convivial avec un excellent service. On recommande fortement cette adresse si vous êtes de passage.

Les Colonnes est un restaurant situé au cœur de Rodez, offrant une cuisine traditionnelle française dans un cadre convivial et chaleureux. Réputé pour son ambiance accueillante, il est un lieu prisé aussi bien par les habitants que par les visiteurs de passage. Le restaurant propose une carte variée, mettant en avant des produits locaux et de saison, avec des plats soigneusement préparés pour ravir les palais. Avec son service attentif et son décor agréable, Les Colonnes est l'endroit idéal pour déguster un bon repas en famille ou entre amis.

Le restaurant L’Épicurien, situé à Albi, est réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Les chefs y proposent des plats innovants, mêlant tradition et modernité, avec des ingrédients locaux de haute qualité. Le cadre élégant, complété par une terrasse charmante, offre une expérience culinaire exceptionnelle. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement chaque plat. L’Épicurien est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie.

A deux pas de la cathédrale Sainte Cécile et du musée Toulouse Lautrec, l’Hôtel du Vigan dispose de 37 chambre bénéficiant d’un confort traditionnel (téléviseur écran plat LCD TNT, wifi, climatisation).