Restaurant Gastronomique Albepierre Bredons

Découvrez cette coquette auberge située au coeur du Parc régional des volcans d’Auvergne. La cuisine au goût du jour, issue de beaux produits de saison ne pourra que vous séduire.

Sur les hauteurs de Chaudes-Aigues, au coeur du château médiéval du Couffour, les lignes épurées du restaurant doublement étoilé Serge Vieira se fondent dans le paysage Auvergnat. Au coeur de cette nature à la fois brute et apaisante, cette maison portée par Marie-Aude Vieira, prix Michelin 2020 du service en salle, met son savoir-faire au service de l’émotion. Un travail réalisé main dans la main avec les producteurs locaux dans une démarche écoresponsable récompensée par l’obtention de l’Étoile Verte du Guide Michelin en 2020. Cette invitation au lâcher prise s’apprécie face aux monts du Cantal pour découvrir une cuisine de l’essentiel, à la fois lisible et délicate. Marie-Aude Vieira poursuit l’histoire accompagnée en cuisine par le chef Aurélien Gransagne, fidèle de Serge Vieira et ami de longue date. Le restaurant gastronomique du château du Couffour, hôtel **** et le bistrot Sodade continuent ainsi de vous accueillir pour vivre l’expérience Vieira dans le respect d’un héritage de haut vol laissé par le chef.

En plein coeur du village de Salers, La Diligence vous accueille convivialement et vous propose de découvrir le patrimoine culinaire d’une région riche en saveurs.

Au coeur de la vallée de l’Allagnon, vous êtes chaleureusement reçu dans ce bel établissement. Le temps d’un repas vous profiterez d’une cuisine simple et généreuse, et le temps d’un séjour vous apprécierez le calme des chambres. Le village classé de Blesle est situé à seulement 2 km. De nombreuses activités sont praticables à proximité : randonnées, VTT, kayak, rafting, parapente...

Aux portes du Cantal dans le Massif du Sancy, voici un village d’anciens marchands de toiles auvergnats. L’Hôtel du Nord est un bar-restaurant avec location de meublés. La décoration est campagnarde et on vous accueille avec beaucoup d’attention. Pascal MERCIER a sélectionné les meilleurs producteurs et éleveurs des environs pour vous offrir une cuisine savoureuse qui respecte les saisons et le terroir auvergnat.

Ce restaurant gastronomique en plein centre d’Aurillac vous propose la cuisine fine et pétillante du Chef Didier GUIBERT qui ne travaille qu'avec des produits frais et régionaux.

A l’extérieur d’un bourg typiquement auvergnat, cette auberge est située dans un environnement verdoyant, dans le Parc Naturel des Volcans d'Auvergne et la Réserve Naturelle du Sancy, à proximité de nombreux chemins de randonnée. Vous découvrirez les spécialités régionales à travers une cuisine familiale et généreuse.

Cette petite auberge est située dans un charmant village en pleine campagne et pourtant à seulement 10km de l’A75. La salle à manger offre un décor typique de la région : murs en granit, poutres et grande cheminée. Laura POIRIEUX et J.Louis MALLET, les nouveaux propriétaires depuis 2017 vous accueillent avec grand plaisir dans cette auberge de campagne à caractère familial.

Cette auberge aux multiples facettes (bar-tabac-restaurant-carburant) est située en plein coeur du Cézallier, vastes plateaux volcaniques du parc Régional des Volcans d'Auvergne, à 1100 m d’altitude. Dans ce lieu éloigné de toute pollution urbaine vous apprécierez des plats traditionnels, dans un cadre rustique, à des prix attractifs. Les produits sont tous locaux et l’accueil des plus sincère. Un moment de convivialité et de fraîcheur comme on les aime.