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(4.2) Basé sur 227 avis Google

Présentation de cette table

Au coeur de Beaune, cité d’art et d’histoire, le Chef Keishi SUGIMURA pratique avec élégance une cuisine créative, chic et sobre qui reflète bien son établissement. En salle, son épouse assure le service avec toute son équipe. La salle de restaurant offre un cadre agréable avec des teintes chaudes, des pierres apparentes et un petit jardin japonais dans la cour intérieure.

Spécialités : pâté en croûte (pigeon, foie gras, cèpes et ris de veau) ; carré d’agneau cuit dans le foin, jus d’olive ; coque meringue citron coco.
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés
Jardin
Terrasse

Environnement

  • Fromagerie à 1 km
  • Vignoble à 1 km
  • Golf à 10 km

La table

  • Chef : Keishi SUGIMURA
  • Nombre de couverts : 25
  • Menus de 95.00€ à 120.00€
  • Carte de 91.00€ à 151.00€
  • Menus enfant : 25.00€
  • Menu végétarien
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Keishi SUGIMURA

Fermeture : d’avril à novembre : mardi midi, jeudi midi et samedi midi ; de décembre à mars : mardi midi et jeudi.

Région vins de France : Bourgogne et Beaujolais

Langues parlées :

  • Anglais

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Le Benaton
25 rue du faubourg Bretonnière
21200 BEAUNE

03 80 22 00 26

reservation@lebenaton.com

www.lebenaton.com

Avis Google

Isabelle ADAM

Un voyage culinaire entre La Bourgogne et le Japon. Exceptionnel... Une cuisine créative et originale. Des plats équilibrés et élégants. Une très belle carte des vins 🍷 Service impeccable.

Yoyo Mayord

Une expérience culinaire exceptionnelle, assurément l’un des meilleurs restaurants que j’ai pu tester, un cran au dessus des étoilés dans lesquels je suis allé sur Paris et le Val d’Oise. Créativité, originalité, audace concernant le mélange de certaines saveurs, ce fut un sans faute du début jusqu’à la fin du repas et c’est un avis partagé pour les 4 convives que nous étions. Encore un grand merci au Benaton pour cette soirée d’exception !!!

Juliette Meno

De l'extérieur, le restaurant ne paie pas de mine. La salle est petite avec un décor est simple et juste. Le menu proposé est varié et bien équilibré. Il y beau travail de mise en place des plats avec des présentations différentes et originales. Les plats sont très bons et le service agréable.

Michel Holderith

Bien accueilli, belle expérience culinaire également. Serveur un peu hésitant quant à l'explication des assiettes. Pâté en croûte a recommander bien évidemment, choix de fromage exceptionnel.

Li Do

Magnifique expérience culinaire où la Bourgogne rencontre le Japon. Le menu était plein de délicatesse et de saveur, nous avons adoré le pigeon. Nous nous sommes régalés du début à la fin. À renouveler sans modération

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