Restaurant Gastronomique Roanne

C’est dans le petit village d’Ouches, à 8 kilomètres de Roanne, que la Maison Troisgros poursuit l’histoire d’une famille légendaire et entièrement vouée à la gastronomie. Inspiré par la cuisine de ses aïeuls, le chef César Troisgros sublime les produits de la Loire aux côtés de ses parents Marie-Pierre et Michel et de sa soeur Marion. Au cœur d’un magnifique domaine de 17 hectares, l’établissement fait corps avec la nature.

Au coeur du village de caractère d’Ambierle, le Chef Thierry FERNANDES interprète les produits de son terroir avec créativité et respect. Il partage avec son réseau de producteurs locaux la quête de l’excellence... et surtout la passion du simple et du bon. Le cadre élégant et contemporain, le service soigné et discret, seront la garantie d’une belle pause gastronomique.

Au coeur d’un village Brionnais, Sylvie et Mickaël MONTERRAT vous accueillent dans leur magnifique salle faite de pierres apparentes avec cheminée. Dès les beaux jours, profitez de la terrasse, sous la pergola bioclimatique donnant sur le jardin arboré. Côté assiette, la cuisine gastronomique est savoureuse, issue de produits frais et locaux.

Florence et Patrick vous recevront dans l'ambiance chaleureuse d'une maison centenaire en pierres. Ouvert en 1985, le restaurant est un lieu privilégié où l'on déguste des grenouilles dans la fraîcheur et la quiétude des bords de l'étang. Les Temps de Royon vous accueille toute l'année. Réservation recommandée et souhaitée.

Ici vous découvrirez des menus surprises. En fonction de vos goûts, des arrivages et de ses envies, le Chef Romain BARTHE vous compose un menu savoureux. Laissez-vous guider et surprendre. Les plats sont travaillés en fonction des saisons, en valorisant les producteurs régionaux.

Venez savourer un moment épicurien avec une vue imprenable sur le vignoble. Bordée de son jardin arboré, cette demeure datant du XVIIIe siècle, entièrement rénovée, saura vous recevoir au coeur du beaujolais pour toutes les occasions, au sein d’un cadre raffiné et chaleureux, dans le calme des villages viticoles. Une association entre tradition et créativité : le Chef met à l’honneur les produits de terroir avec finesse, dans un esprit gastronomique.

Le restaurant de l'hôtel est superbe, placé dans le château qui surplombe les vignes. La cuisine gastronomique est parfaitement exécutée. Aucune fausse note dans ce menu surprise au prix tout à fait correct. Le service et l'accueil sont au rendez-vous. Le menu surprise enthousiasmera votre esprit joueur et vous régalera les papilles. Le service est attentif et chaleureux, un moment de détente très appréciable. Valérie la propriétaire vous recevra avec beaucoup de simplicité et de gentillesse. Passionnée de décoration, elle a pensé tous les détails pour le plus grand plaisir des yeux. Le domaine est à découvrir absolument.

Situé à 760 mètres d'altitude le restaurant La Terrasse du Beaujolais domine toute la vallée du Beaujolais ainsi que les monts du Lyonnais et la plaine de l'Ain, par temps clair vous pourrez même apercevoir le Mont Blanc et la chaîne des Alpes. Un restaurant qui sera une belle étape gourmande, les produits du terroir et les desserts maison sont à l’honneur !

Cette maison familiale de charme à l’esprit contemporain possède une atmosphère design dans ses deux salles de restaurant ainsi que dans les chambres de l’hôtel. La cuisine est raffinée et recherchée issue de l’univers sucré-salé de Frédéric DOUCET. Au Bistrot du Quai, menu du jour mettant en valeur les produits régionaux et de saison, adresse gourmande à découvrir.

Le Piquenchagne est installé à deux pas de Vichy, dans une belle bastide du XVIIe siècle qui respire la douceur de vivre. Daniel VINCENT se fait un plaisir d’élaborer pour ses hôtes les délices d’une cuisine subtile mêlant les saveurs du terroir.