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La maison du Safran à l’Allée des Vignes

(4.6) Basé sur 234 avis Google

Présentation de cette table

Evgenia et Claude-Emmanuel sont de retour avec un nouveau concept autour du Safran du Quercy. Dans une ambiance plutôt décontractée et un cadre des plus agréables vous profiterez d’une cuisine gastronomique de qualité, élaborée autour des produits de la région. On reconnaît bien la patte du chef et son soucis du détail. Les assiettes sont superbes et les saveurs sont au rendez-vous.

Spécialités : la carte évolue chaque semaine.

Informations insolites

Cuisine équitable (équilibre entre : les produits de la terre, le respect du travail de l’homme ; ceux de la mer, issus d’une pêche durable ; et le végétal).
Cuisine créative se faisant l'écho du patrimoine culinaire.

Équipements

Climatisation
Accès handicapés
Animaux acceptés
Wifi
Jardin
Terrasse

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Claude-Emmanuel ROBIN
  • Fait maison
  • Produits bio

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Evgenia et Claude-Emmanuel ROBIN

  • Toque 3 Toques Vertes

Langues parlées :

  • Anglais
  • Espagnol

Modes de paiement :

  • Carte bancaire

Coordonnées

La maison du Safran à l’Allée des Vignes
32 boulevard du tour de ville
46160 CAJARC

05 65 11 61 87

alleedesvignes@gmail.com

www.alleedesvignes.com

Avis Google

Romain De Braquilanges

Nous avons sollicité le chef Robin pour un déjeuner privé. Tout était exceptionnel dans l’assiette mais aussi en dehors. Rare que l’ensemble soit aussi bien accordé ! Un immense merci chef pour ce très bon déjeuner / moment !

Davy Pathammavong

L’expérience dans ce lieu a été exceptionnel ! Le menu et chacun des plats nous ont fait voyager, on sent que le chef aime partager et communiquer à travers ses plats. D’ailleurs celui ci prend même le temps de venir échanger la fin du repas. Nous avons particulièrement apprécié ses gougères, la revisite du rocamadour, ainsi que le dessert super léger pour finir ce repas. Bien entendu le foie gras et le poisson étaient excellent !

Jocelyne Ausset

Superbe lieu, cuisine au top, le chef, sa femme et ses employés sont très gentils, accueillants. Faites vous plaisir, je recommande sans problème.

Aurore Deltour Delous

Excellente découverte au cœur du Lot ! Les plats étaient excellents, l’ambiance agréable et les gérants très chaleureux ! Le safran est mis à l’honneur dans les assiettes 🌷

Thierry Dumoulin

Beau cadre et terrasse très agréable. Accueil super sympa tout en étant très professionnel. La cuisine est de grande qualité. On y trouve une volonté de mettre le produit en évidence. Le safran est mis en évidence mais de manière judicieuse. Belle recherche dans l'équilibre des saveurs. Bref un très très bon restaurant. Un très bon moment culinaire.

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