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(4.8) Basé sur 108 avis Google

Présentation de cette table


Spécialités : Trippa de calamar ; Champignon, arachides et miso ; Tomates de pâte ; Huître operculée ; Chawanmushi, coco et crustacés ; Bouton d'anguille, caviar et épeautre ; Pêche Kombujime, asperge et sureau ; Pigeon, caroube et truffe ; Chou-fleur et truffe
Cuisine d'exception empreinte des meilleurs produits sublimés par un savoir-faire remarquable.

Équipements

Accès handicapés
Animaux acceptés

Environnement

Non renseignés

La table

  • Chef : Roy Caceres
  • Menus de 120.00€ à 180.00€
  • Fait maison

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Roy Caceres

Fermeture : Dimanche et lundi

Langues parlées :

  • Espagnol
  • Italien

Modes de paiement :

  • American Express
  • Carte bancaire

Coordonnées

Restaurant Orma Roma
Via Boncompagni, 31
00187 ROME

+39068543182

info@ormaroma.it

Avis Google

Philippine Soulier

Magnifique découverte ! Au delà de la renommée du chef et son équipe, quelle « claque » culinaire Les goûts sont poussés et la recherche est concrète. Rien de superflu et tout est porté sur le goût et le visuel. Et que dire de l’accueil ?! Chaleureux et élégant, à l’image du lieu qui malgré un design raffiné et moderne permet à chacun de se sentir bien Merci beaucoup pour ce moment suspendu et à bientôt ! Baptiste et Philippine AURINE

Virginie Vinie

Une belle découverte Service de qualité Ambiance feutrée mais Pas guindée

Kealani-Nicole Young (Mango Sun)

Concurrent de Jose Andreas (mon chef préféré) !! L'aventure se trouve ici ! Manger ici était sa propre expérience de voyage, goûter le monde et rentrer chez soi pour les autres. Nous sommes personnellement allés dans de nombreux endroits et avons pu ressentir l'authenticité jusqu'au cœur. Nous ne pourrions être plus satisfaits de notre expérience en matière de service, d’atmosphère et de nourriture. Tout s’est déroulé sans heurts et intentionnellement de la meilleure des manières. J'ai hâte de revenir. Ils parlaient anglais si vous cherchez ça. Et nous avons également payé un supplément pour les accords mets et vins. Nous avons également eu un moment personnel avec le chef en nous faisant déguster un sampler avant le dîner. C'était incroyable à la fois de l'échantillonneur que le chef nous a servi et de lui parler. Son équipe semblait également très concentrée et efficace, parlant à l’unisson. C'était vraiment très impressionnant !! Mais si vous cherchez juste de la bonne nourriture, cela vous laissera sans voix !

Junah (Junah)

Dîner ici a été une expérience exceptionnelle du début à la fin. La nourriture était tout simplement extraordinaire : chaque plat était méticuleusement élaboré et présenté avec soin, mettant en valeur un mélange parfait de saveurs avec une touche d'originalité. Il faut véritablement apprécier la fine cuisine pour comprendre la profondeur et la complexité des saveurs de chaque plat. Ce n'est pas une surprise si Orma Roma a obtenu une étoile Michelin, ce qui est tout à fait justifié. Le personnel, **Simone et Lorenzo**, entre autres, était incroyablement accueillant et attentionné. Leur hospitalité chaleureuse et leur professionnalisme nous ont fait nous sentir comme chez nous et ont véritablement amélioré notre expérience culinaire. Le chef était remarquablement humble et le fait de présenter l'un des plats et de le préparer devant vous a ajouté une touche personnelle qui a rendu la soirée encore plus spéciale. Si vous êtes à Rome et recherchez une expérience culinaire inoubliable, je vous recommande vivement **Orma Roma**. Ce restaurant place la barre haute en matière d'excellence culinaire et de service exceptionnel.

Ali Al-Ibrahim

Expérience et exécution tout simplement inoubliables. Le chef et son équipe en cuisine et à l'étage s'apparentent plutôt à un orchestre. Des saveurs très intéressantes présentées magnifiquement avec une vraie passion. Chaque plat est une histoire et montre vraiment jusqu'où ils sont allés pour véritablement rassembler la symphonie. Bravo, vraiment bravo.