Armando al Pantheon

Présentation de cette table

En 1961, Armando Gargioli transforme un ancien restaurant près du Panthéon en Armando al Pantheon. Grâce à son talent exceptionnel, le restaurant devient rapidement célèbre pour ses spécialités de la cuisine romaine, réalisées dans leur forme pure et essentielle avec des ingrédients de première qualité. Armando al Pantheon devient un point de référence pour les amateurs de cuisine typiquement romaine. Aujourd'hui, Fabrizio et Claudio perpétuent cette tradition culinaire, offrant des plats authentiques et savoureux. La sommelière Fabiana, fille de Claudio, enrichit l'expérience avec une sélection de 400 étiquettes de vins. Nel 1961, Armando Gargioli trasformò un vecchio ristorante vicino al Pantheon in Armando al Pantheon. Grazie al suo eccezionale talento, il ristorante divenne presto famoso per le sue specialità della cucina romana, preparate nella loro forma più pura ed essenziale con ingredienti di prima qualità. Armando al Pantheon divenne un punto di riferimento per gli amanti della cucina tipica romana. Oggi Fabrizio e Claudio continuano questa tradizione culinaria, proponendo piatti autentici e gustosi. La sommelier Fabiana, figlia di Claudio, arricchisce l'esperienza con una selezione di 400 etichette di vino.

Spécialités : Bruschetta avec stracciatella, anchois de Sciacca et pistache ; Petit pain avec coratella d'agneau et chicorée sautée ; Aubergines à la parmigiana ; Spaghetti cacio e pepe ; Spaghetti alla carbonara ; Carpaccio de bœuf ; Pommes de terre au four; Tiramisù ; Crumble à la pomme et au gingembre.

Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.

Équipements

Accès handicapés

Environnement

Non renseignés

La table

Chef : Graziano Roscioli
Carte de 6.00€ à 22.00€
Fait maison
Vente à emporter

Informations sur l'établissement

Nom de l’exploitant : Fabiana Gargioli

Fermeture : Dimanche

Modes de paiement :

Coordonnées

Armando al Pantheon
Salita de’ Crescenzi, 31
00186 ROME

0668803034

infoarmandoalpantheon@gmail.com

https://www.armandoalpantheon.it/

https://www.facebook.com/armandoalpantheon/

https://www.instagram.com/armandoalpantheon/

Avis Google

Vincent Morreale

Probablement un, sinon pas LE restaurant typique à réserver lors de votre passage à Rome. Ils font de la VRAI cuisine italienne et locale et vous allez être transportés dans la salle à manger de votre Nonno ou Nonna. Ayant grandit avec des grands-parents italiens j'ai su reconnaître leurs recettes et leurs origines et juste pour ce voyage dans mon passé je donne un 5 sur 5. Le personnel est tout simplement incroyable et trilingue (italien, anglais, francais) et ont une magnifique carte des vins. RÉSERVEZ d'avance : ce restaurant se book très rapidement.

Docteur Julien VIVIER

Adresse recommandée par le guide Michelin. A côté du panthéon, une carte simple, pour ceux qui aiment les tripes à la romaine! Une carte des vins italiens généreuse. Une terrasse avec un très belle vue. Allez y!

Thomas Santo

Clairement les meilleures pâtes carbonara que j'ai mangé. Le goût du fromage et du poivre est très prononcé. Le lard utilisé fond littéralement dans la bouche. Un délice à l'état pur. A noter, un serveur parlait même français :) Il est fortement conseillé de réserver dans cet établissement qui est rempli de locaux et de touristes.

Gil Rabin

Très bon restaurant, l’ accueil est tres très bien, les serveurs sont vraiment très gentils, la cuisine est excellente. pour notre fin de séjour à Rome, nous allons y retourner, obligation de réserver pour pouvoir y manger.

sunny Sanitas

Waouh ! La renommée de se restaurant est digne de se nom. Quand il y a une queu de 20 personnes devant le restaurant 30 min avant l'ouverture s'est bon signe. Nous avons eu de la chance. Nous avons pu manger dans se restaurant et nous avons accompli notre rêve culinaire italien !! Les pâtes italiennes s'est ici qu'il faut les manger. Serveur très poli et à l'écoute ! Je vous conseil de faire votre réservation à l'avance.

Notre équipe vous recommande aussi

Idylio by Apreda

ROME

Restaurant Orma Roma

ROME

Restaurant Aroma

Rome

Restaurant Romanè

ROME

Stefano Callegari, chef renommé, fonde en 2021 le restaurant Romanè avec Perla et d'autres partenai...

Tous les établissements dans la ville : Rome