En plein centre de Foix, la famille ROUCH perpétue, depuis 1870, l'élaboration de véritables produits de terroir. Vous pourrez déguster jambon de Pays Ariégeois, saucisse sèche de foie, saucisson sous la cendre l'Ariégeois, foie gras, confits de canard, pâtés de sanglier, de cerf... La charcuterie ROUCH élabore ses produits dans son laboratoire agréé aux normes Européennes, à Ferrières en Ariège.
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Les artisans & producteurs locaux valorisent à travers leur savoir-faire des produits reflétant la richesse de nos terroirs.
Excellente charcuterie. Je prépare mes salaisons et mes pâtes avec leurs produits et ce n'est que du bon! De plus les employés sont très aimables ce qui ne gâche rien.
Pascal BARCELLA
Magnifique boucherie artisanale de beaux produits sont présentés.
L’accueil et convivial.
Je vous recommande vivement le jambon cru du pays Ariégeois
Félicitations pour votre travail d’excellence
J L
Que de l'authentique et surtout que de l'Ariégois ! Bravo !
Saucissons, saucisse de foie, jambon, mon Dieu, excusez notre gourmandise !...
Marie Cochet-Chancerel
Fidèle depuis 20 ans maintenant ! Sans carte de fidélité cependant, elle présente très peu d'intérêt pour les clients qui achètent souvent de petites quantités. C'est le seul point faible, pour la qualité et le rapport qualité prix je ne peux que dire du bien.