Le Grenier à Jambon

Après avoir longtemps travaillé dans l’agro-alimentaire, Jean NOCQUE a entamé une reconversion, souhaitant une exploitation agricole respectueuse de l'environnement et du bien-être animal. Il a alors crée Le Grenier à Jambon, élevage de cochons sur paille (propre et non polluant), nourris aux céréales sans OGM et sans antibiotiques dans un environnement agréable. Les recettes sans colorants ni conservateurs, s’inspirent du meilleur de nos aînés et savent rester simples et naturelles. Vente sur place, au marché de Saint-Girons, dans certaines épiceries fines de Toulouse. Restaurant fermier.

Spécialités : salaisons et charcuteries ; pièces de boucherie ; plats cuisinés.