Pancakes

4 personne(s)

10 mins de préparation

4 mins de cuisson

Ingrédients

Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux (ou au micro ondes)
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l’ensemble.
Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire des petites crêpes. Réserver au chaud et déguster.
Déguster avec du sirop d’érable, de la confiture ou de la pâte à tartiner.

Seigle concassé au lait d’amande, baie de goji et de cranberry, miel et fleurs de sel de l’île d’Oléron

Yaourt de Brebis Frais aux Figues Noires et Miel de Pastel

Brioche tressée

Brioche Maison aux zestes d’Orange

L’oeuf bio soufflé aux graines, tuile suédoise

Muffins au yaourt et noisette

Dos de sandre rôti, célerisotto de shimenji

Tournedos de magret de canard sur ses pommes de terre fondantes