L’Evasion is an restaurant which has become known by word of mouth. It is a true gourmet place, located near Place St Augustin. The menu is bistronomic: the ingredient is king: the fundamentals of each dish are treated with respect. The cellar offers a large choice of wines by the glass (including vintage wines).
Unusual informations
Récompensé par le diplôme du meilleur Oeuf Mayo 2012 par l’ASOM (Association de Sauvegarde de l’Oeuf Mayo) ; Médaille de Bronze de La Ville de Paris 2017 rubrique bistronomie.
info
picto.description.bistrot-brasserie-gourmande
Facilities
Wifi
Environment
Uninformed
The table
Chef : Rachid AMZALLI
Menu from 25.00€ to 65.00€
Information on the establishment
Name of the operator : Catherine et Laurent BRENTA
Payment methods :
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Location
Restaurant L’Evasion 7 place Saint Augustin 75008 PARIS 08
Une excellente surprise avec une carte affriolante et des plats à la hauteur de la lecture.
Super cuisine faite maison.
Et personnel très sympa.
Ris de veau et Blanquette de veau.
Si vous êtes bien placé vue imprenable sur l'église Saint-Augustin.
Antoine Barache
Merci pour ce dîner ! Que dire si ce n’est qu’on s’est régalé. Alors oui ce n’est pas donné, mais c’est pour moi le juste prix d’une cuisine généreuse, raffinée et à base de produits de qualités comme proposée par l’évasion. Le foie gras, le ris de veau et le parmentier de canard étaient de véritables délices, sans parler de l’excellent Paris-brest.
Le clou du spectacle : le vin, ce n’est pas partout que vous trouverez un château Rayas Chateauneuf-du-Pape, l’une des centaines de belles étiquettes à retrouver dans une cave de connaisseurs.
Si vous souhaitez vous faire plaisir, ne pas hésiter !
Sophie CHIR MANGON
Une cuisine de saveurs et une carte des vins incroyable.
Nous avions une table de 4.
En entrée : certains ont pris le superbe carpaccio de st Jacques, d’autres ont pris le magnifique œufs mayonnaise.
En plat : nous avons pris tous les 4 le ris de veau aux cèpes qui était EXTRAORDINAIRE.
En dessert : certains ont pris la Glace chartreuse, d’autres ont pris le baba au rhum
En vin : nous avons choisi le côte rôti de Stephane Ogier qui était exceptionnel.
Super table que je recommande vivement.
Fabrice Langlois
Un patron passionné, une cuisine sincère avec de beaux produits. une selection de vins de dingue portée par le sommelier le plus drole de Paris. Sans chichi, un vrai bistro.