In the heart of Paris, the Contraste restaurant welcomes you and offers a cuisine of quality elaborated with fresh products. This establishment can boast of having two exceptional chefs, one is Catalan and the other is Breton. These two childhood friends mix their origins, their respective experiences in the biggest addresses, the result is up to the task.
Spécialités : moules à l’escabèche, St pierre, agneau Catalan, chocolat d’Equateur, riz au lait.
info
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Facilities
Facilities not filled in
Environment
Uninformed
The table
Chef : Kévin DE PORRE & Erwan LEDRU
Menus from 89.00€ to 119.00€
Menu from 19.00€ to 42.00€
Lunch menu : entrée + plat + dessert 55.00€
Homemade
Information on the establishment
Name of the operator : Stéphane MANIGOLD
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Location
Restaurant Contraste 18 rue d’Anjou 75008 PARIS 08
Les ingrédients et les assaisonnements, bien que de qualité, sont relativement classiques, sans surprises. La première bouchée révèle des saveurs assez particulières qui, peu à peu, deviennent agréables. Toutefois, n'étant pas une grande amatrice de poisson, j'ai trouvé le plat principal légèrement trop prononcé en goût de poisson, ce qui m'a un peu dérangé. Les céréales sont un peu trop dures, ce qui les rend moins agréables à déguster. Côté service, c'est un sans-faute : l'équipe est chaleureuse, rapide et attentive aux besoins des clients, offrant un accueil des plus agréables.
Oscar Frohlich
Incroyable soirée passée ici. Le menu Tourmalet à 6 plats était très intéressant avec ses combinaisons de goûts et de textures. Les sauces étaient au point et contribuaient à chaque plat un nouvel aspect, harmonieux avec les autres éléments. L’accord des vins, aussi, était très intéressant et se mariait bien avec les plats. Également, les amuses bouches au début et à la fin de l’expérience ajoutaient un côté amusant au tout.
Romaric D.
L'ambiance et le service sont top. Les plats sont bons mais certains choix ne nous ont pas semblé pertinents... La sauce aux anchois avec la viande ou encore la feuille-tuile sucrée avec les framboises... Ça reste bon mais on n'aura pas eu l'effet waouh que l'on aime dans ce type de resto. À noter un service impeccable.
Aude
Superbe expérience ! En plus de la qualité des plats s’ajoutent le cadre et les serveurs. Nous avons déjà hâte d’y retourner
Laurent Allais
Cadre entre le classique et moderne j ai apprécié
Super service
Par contre je n ai pas eu l effet wahou attendu dans ce type de restaurant