Restaurant Gastronomique Carcassonne

Situé dans le château Saint Martin à Carcassonne, Filo fromage vous propose une cuisine faite maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Dans un décor calme et paisible et grâce un accueil chaleureux, vous pourrez passer un moment de détente et profiter du sublime cadre qui vous entoure.

En plein coeur de la cité médiévale, à mi-chemin entre le château comtal et la basilique St Nazaire, soyez les bienvenus au Restaurant Comte Roger. Pierre MESA et son équipe s’inspirent des grands classiques du terroir occitan et apportent une touche de modernité, les goûts, eux, restent authentiques. Une grande terrasse ombragée vous est proposée aux beaux jours.

Chez Fred est un restaurant bistronomique qui propose une cuisine créative élaborée avec des produits frais de saison. Un endroit chaleureux et un service irréprochable vous permettront de passer un agréable moment.

La demeure du Cassoulet à Carcassonne vous propose un choix de cassoulets originaux du classique au revisité. La cuisine est faite maison avec des produits essentiellement locaux. Si vous cherchez une excellente adresse au coeur de la Cité médiévale alors cet établissement est le lieu idéal.

Le Bistro Blasco est un établissement rempli de surprises. L’accueil est chaleureux et souriant. La cuisine est maison et élaborée avec des produits frais et locaux. Situé au centre de Carcassonne ce restaurant vous fera apprécier la cuisine locale. C’est un lieu incontournable dans la région.

Situé au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, le restaurant Au Four Saint Louis propose une cuisine chaleureuse et savoureuse, élaborée avec des produits frais de saison. Leur spécialité, le cassoulet traditionnel au confit de canard, est particulièrement appréciée. La carte offre également un large choix de pizzas maison, façonnées à la main avec soin. Le cadre authentique, avec ses deux belles salles typiques du Moyen Âge, crée une ambiance idéale pour un dîner en amoureux ou entre amis.

Dans la Cité de Carcassonne, Jérôme RYON est à la tête des cuisines du restaurant gastronomique La Barbacane et de l’hôtel de la cité, fleuron de l’hôtellerie haut de gamme du sud de la France. Le chef étoilé, vainqueur du prix culinaire international Pierre Tattinger en 2005, propose une cuisine d’expérience alliant gestes précis et produits régionaux d’exception.

La Brasserie du Palais est un établissement qui vous propose une cuisine authentique élaborée avec des produits frais et locaux. Dans une ambiance agréable, une équipe dynamique se mettra à votre service. Une adresse incontournable pour les locaux mais aussi les touristes.

Sourire et cuisine traditionnelle parsemée ça et là d’idées originales, sont au rendez-vous à La Table D’Alaïs. La carte vous propose des mets concoctés à partir de produits frais et du terroir.

ô trois cinq sept est un restaurant situé au centre de Carcassonne. La cuisine est faite maison avec des produits locaux. Le service est chaleureux et efficace. Si vous êtes un amateur du bien manger local, alors cet établissement est fait pour vous.

Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et professionnalisme aux pieds de la cité de Carcassonne. Le Chef Franck PUTELAT vous offrira des expériences gustatives uniques autour de mariages terre et mer, sublimation de produits de qualité, un véritable initiation aux saveurs multiples.