Restaurant Gastronomique Ars En Re

Idéalement situé sur l’Ile de Ré, à 5 minutes du centre du village et des plages, l’Hôtel Les Bois Flottais invite à la détente avec 2 piscines chauffées, le hammam et l’espace bien-être. Les chambres climatisées et personnalisées ouvrent leur cœur côté piscine. A l’intérieur, le confort charmeur et le joli décor typique des maisons réthaises. La terrasse et la piscine prolongent ces instants privilégiés à l’écart du monde.

Remarquablement situé face au port de St Martin, cet hôtel de charme dispose de 35 chambres confortables offrant une vue sur la terrasse intérieure, la rue piétonne ou sur le port et la mer. Elles sont équipées de lit en 160 cm ou 180 cm, d'une télévision à écran plat ainsi que d'un accès wi-fi à internet sans supplément.

Le restaurant Christopher Coutenceau incarne le fleuron de la gastronomie rochelaise. Dans l’établissement fondé par son père Richard en 1984, ce “cuisinier pêcheur” défend avec passion la pêche éco-responsable et les circuits courts. Ses plats font la part belle aux produits de la mer et aux productions locales. La cave est l’une des plus belles de France avec pas moins de 22 000 bouteilles.

Le Bistronome propose une expérience culinaire exceptionnelle, avec des plats savoureux et créatifs, et un service attentif et chaleureux. Ce bistrot marie gastronomie raffinée et ambiance conviviale, offrant un voyage gustatif inoubliable. La carte variée combine saveurs authentiques et touches modernes, pour séduire tous les convives. Que vous soyez habituel ou nouveau, l’accueil y est toujours agréable. Ne manquez pas cette expérience lors de votre visite à La Rochelle.

À deux pas du Vieux Port de La Rochelle et de ses Tours, dans le cadre privilégié du Quartier St-Nicolas, ancien quartier de pêcheurs aujourd'hui animé de petits commerces indépendants et de bars-restaurants, toute l'équipe de l'hôtel St-Nicolas vous accueille dans une demeure historique de 86 chambres, alliant charme et confort moderne. Petit déjeuner buffet disponible sous la verrière ou servi en chambre. Restauration, salle de fitness et bar sont également disponibles.

Dans un beau bâtiment de 1917 classé historique, l’équipe du P’tit Bouchon vous reçoit avec convivialité et vous propose de déguster une cuisine traditionnelle, faite maison et basée sur des produits frais.

La Chaloupe vous accueille toute l'année pour un séjour gourmand et reposant avec une vue imprenable sur l'estuaire de la Charente, face à la ville de Fouras les Bains, les Îles Madame et Aix. L’hôtel vous propose des chambres spacieuses et lumineuses. Le Chef Yvan BRIDONNEAU (Meilleur Apprenti de France) vous fera déguster des spécialités locales et régionales, viandes et poissons. Les producteurs locaux sont mis à l’honneur sur la carte, de saison. La véranda comme la grande salle du restaurant avec sa cheminée vous permettront de déjeuner ou dîner face à l’océan.

Amélie et Nicolas Coutand vous donnent rendez-vous dans leur nouveau restaurant gastronomique idéalement situé entre les Sables-d’Olonne et Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Le jeune chef proposera une cuisine bistronomique pour les déjeuners et gastronomique pour les dîners.

Au bord de la rivière Vendée, 11 chambres calmes donnant directement sur les rives vous attendent ; la salle de restaurant aux tons contemporains s’harmonisent aux armoires et vaisseliers anciens qui la meublent. Le Chef propose une cuisine du terroir et du bord de mer que vous avez la possibilité de savourer au bord de l’eau lorsqu’il fait beau. Possibilité de promenades en barques ou à vélo directement de l’hôtel, accès au sentier pédestre de l’ancien chemin de l’Halage.

C’est sur cette terre océane, située entre St Gilles Croix de Vie et les Sables d’Olonne entre sable et rocher que Josette et Jean-Marc PEROCHON vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. Dégustez cette cuisine gastronomique, dans le restaurant face à la mer, ouvrant sur la côte sauvage de Brétignolles sur Mer.