L’Evasion est une adresse que l’on se transmet de bouche à oreille. C’est un véritable lieu de gourmandise situé à proximité de la place St Augustin. La carte est bistronomique, le produit est roi, la matière première est respectée et la cave offre un grand choix de vins au verre (y compris des grands crus).
Informations insolites
Récompensé par le diplôme du meilleur Oeuf Mayo 2012 par l’ASOM (Association de Sauvegarde de l’Oeuf Mayo) ; Médaille de Bronze de La Ville de Paris 2017 rubrique bistronomie.
info
Cuisine de tradition caractérisée par des plats emblématiques.
Équipements
Wifi
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Rachid AMZALLI
Carte de 25.00€ à 65.00€
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Catherine et Laurent BRENTA
Modes de paiement :
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Coordonnées
Restaurant L’Evasion 7 place Saint Augustin 75008 PARIS 08
Une excellente surprise avec une carte affriolante et des plats à la hauteur de la lecture.
Super cuisine faite maison.
Et personnel très sympa.
Ris de veau et Blanquette de veau.
Si vous êtes bien placé vue imprenable sur l'église Saint-Augustin.
Antoine Barache
Merci pour ce dîner ! Que dire si ce n’est qu’on s’est régalé. Alors oui ce n’est pas donné, mais c’est pour moi le juste prix d’une cuisine généreuse, raffinée et à base de produits de qualités comme proposée par l’évasion. Le foie gras, le ris de veau et le parmentier de canard étaient de véritables délices, sans parler de l’excellent Paris-brest.
Le clou du spectacle : le vin, ce n’est pas partout que vous trouverez un château Rayas Chateauneuf-du-Pape, l’une des centaines de belles étiquettes à retrouver dans une cave de connaisseurs.
Si vous souhaitez vous faire plaisir, ne pas hésiter !
Sophie CHIR MANGON
Une cuisine de saveurs et une carte des vins incroyable.
Nous avions une table de 4.
En entrée : certains ont pris le superbe carpaccio de st Jacques, d’autres ont pris le magnifique œufs mayonnaise.
En plat : nous avons pris tous les 4 le ris de veau aux cèpes qui était EXTRAORDINAIRE.
En dessert : certains ont pris la Glace chartreuse, d’autres ont pris le baba au rhum
En vin : nous avons choisi le côte rôti de Stephane Ogier qui était exceptionnel.
Super table que je recommande vivement.
Fabrice Langlois
Un patron passionné, une cuisine sincère avec de beaux produits. une selection de vins de dingue portée par le sommelier le plus drole de Paris. Sans chichi, un vrai bistro.