Restaurant Gastronomique Avallon

Situé à Vézelay, ville classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, l’Auberge de la Coquille vous accueille dans un cadre offrant une salle du XVIII ème siècle avec cheminée et poutres apparentes, une salle voûtée du XII ème siècle (pour les groupes) et une terrasse privative. L’équipe travaille chaque jour les produits typiques de la région. 5 gîtes nichés dans des maisons du XVIIème siècle vous sont également proposés.

L'Hôtel de la Poste et du Lion d’Or à Vézelay est un établissement emblématique qui combine élégance et confort. Installé dans un bâtiment du XIXe siècle, il propose des chambres décorées avec goût, alliant charme d'antan et modernité. Chaque chambre est équipée de tout le confort nécessaire, avec des lits douillets, une salle de bain privative et une vue magnifique sur les environs. Le restaurant de l'hôtel est renommé pour sa cuisine gastronomique, mettant en avant les produits locaux dans un cadre raffiné. L'hôtel dispose également d'un salon convivial et d'une terrasse où les clients peuvent se détendre. Le service attentionné et personnalisé fait de chaque séjour une expérience inoubliable.

Situé aux Portes du Parc Régional du Morvan, l’Hôtel du Nord et le restaurant/salon de thé Le Saint Georges entièrement restaurés (style 1925) vous proposent 8 chambres tout confort et une table du terroir. Emilie se fera un plaisir de vous faire partager une cuisine régionale traditionnelle. Atmosphère de Bistrot rétro et produits de terroir.

L’Auberge de l'Atre est située entre Avallon, Vézelay et Saulieu, à quelques km du Musée Vauban et de l'Abbaye de la Pierre qui Vire. Tête de berceau du Parc Naturel Régional du Morvan, c’est un véritable havre de paix et de sérénité avec ses 7 chambres de charme, spacieuses et calmes. Le salon de thé ravira vos après-midis, au coin de l'âtre, l'été au jardin arboré. Une cuisine gastronomique, légère, authentique, empreinte de personnalité vous sera proposée. Le Chef peut personnaliser vos menus sur demande.

Haut-lieu de la gastronomie bourguignonne, le Relais Bernard Loiseau, situé à Saulieu en bordure de la légendaire Nationale 6, continue d’écrire son incroyable histoire. Depuis 40 ans, le chef Patrick BERTRON explore les trésors du Morvan, Bourgogne, son terroir d’adoption. La cuisine de Patrick BERTRON interprète la Bourgogne d’une manière créative, intuitive, moderne mais résolument gourmande. Breton de naissance, le chef pioche également dans le répertoire des saveurs de son enfance.

Que vous soyez adepte de la randonnée (pédestre, à vélo, à moto ou à cheval), à la recherche de repos et de calme ou bien passionné de faune et de flore, Le Morvan est idéal pour vous ! Les Terrasses Du Lac vous accueille et vous propose 7 agréables chambres et une table traditionnelle avec vue et accès direct sur Le lac de Pannecière.

Notre hôtel de charme est bercé par l’Yonne, l’antique Icauna, source de développement d’Auxerre. Nous vous accueillons dans nos 26 chambres et notre suite, climatisées. Toutes sont équipées d’une salle de bain avec toilettes privées, d’un mini-bar, d’une TV écran plat avec chaînes internationales, et d’un accès wifi gratuit. Lors de votre séjour, nous vous invitons, à découvrir notre cité d’Art et d’Histoire, dotée d’un patrimoine prestigieux : la cathédrale St Etienne ou l’abbaye St Germain, entre autres, enchanteront votre curiosité !

Le restaurant Louise, hommage à la grand mère du chef Julien Corderoch est un bel endroit, notamment pour les amateurs du monde marin. La cuisine est un havre de saveurs qui emporte vos papilles dans un voyage de goût. Le personnel sera a votre disposition pour vous accompagner durant votre visite.

Dans un pittoresques petit village de Puisaye-Forterre, au nord de la Nièvre, vous êtes chaleureusement reçu à l’hôtel-restaurant du Lion d’Or. La cuisine est 100% maison et généreuse.

Voici une bonne adresse pour une étape généreuse, en toute simplicité. Dans vos assiettes, vous découvrez une cuisine traditionnelle bourguignonne, évoluant au fil des saisons.