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Brownies à la bière
6 personne(s)
15min mins de préparation
45min mins de cuissonIngrédients
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 125 ml de bière brune
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule carré de 20 cm de côté.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant bien pour obtenir une texture lisse.
- Incorporer les ingrédients humides : Ajouter le sucre, puis les œufs un à un en fouettant bien. Verser la bière et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les ingrédients secs : Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Incorporer ce mélange à la préparation chocolatée en remuant doucement.
- Cuire : Verser la pâte dans le moule et enfourner pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit juste pris. Un cure-dent planté au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
- Laisser refroidir avant de découper en carrés et déguster.