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Tarte Bleu Blanc Rouge (Myrtille – Framboise)
8 personne(s)
30 mins de préparation
15 mins de cuissonIngrédients
Préparation
- Foncez le moule à tarte avec la pâte sablée, et piquez le fond avec une fourchette.
- Mettez au frais 30 minutes, puis faites cuire 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir.
- Dans un bol, mettez le mascarpone, la crème liquide bien froide, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille.
- A l’aide d’un batteur, battez la crème jusqu’à avoir une crème montée qui se tient bien.
- Pochez la crème en faisant des petites boules sur tout le fond de tarte. Si vous n’avez pas de poche à douille, étalez-la simplement.
- Disposez sur la moitié gauche de la tarte les myrtilles lavées.
- Sur la moitié droite, disposez les framboises.
- Dégustez !