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La tranche de cake aux Mirabelles poêlée façon Pain perdu
6 personne(s)Ingrédients
- 500 grs de farine
- 250 grs de sucre semoule
- 330 grs de beurre
- 16 grs de levure chimique
- 6 oeufs
- 500 grs de compote de mirabelle
Préparation
- Pour l’appareil à pain perdu, pour poéler les tranches de cake : 10 cl de lait, 50 grs de sucre, 3 œufs
- Monter au batteur le sucre et le beurre en pommade
- Ajouter les 6 œufs, puis ensuite la farine et la compote de Mirabelles
- Tremper les tranches de cake dans l’appareil puis poêler au beurre, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée
- Servir chaud avec un Sorbet Mirabelle, ou une glace Vanille, et éventuellement une sauce caramel au beurre salé, ou une crème anglaise