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Gambas à la plancha
2 personne(s)
15 mins de préparation
6 mins de cuissonIngrédients
- Une dizaine de gambas
- 2 gousses d’ail râpées
- 1 poignée de persil frais haché
- 1 échalote
- 2 c.à.s. d’huile d’olive
- 1 citron (pour le jus)
- Sel et poivre
Préparation
La marinade
- Dans un bol moyen, mélangez l’échalote ciselée, l’ail râpé, le persil frais haché, l’huile d’olive et le jus de citron.
- Recouvrez le bol et mettez le au réfrigérateur pendant la cuisson des gambas.
Cuisson des gambas
- Préchauffez la plancha à feu moyen-élevé.
- Assaisonnez les gambas avec du sel et du poivre.
- Placez les gambas sur la plancha et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Retirez les gambas de la plancha.
- Servez chaud avec la marinade.