Hôtels - Restaurants - Table de Prestige

Restaurant gastronomique juché au sommet du coteau du célèbre cru Marestel, Les Morainières offre une vue panoramique exceptionnelle sur la chaîne de l’Épine et les méandres du Rhône. Cadre idyllique pour contempler les beautés de cet avant-pays savoyard et découvrir les plats raffinés et créatifs du Chef doublement étoilé Michaël ARNOULT.

Laurent PEUGEOT vous convie au métissage culinaire, entre Bourgogne et influences nipponne. Sa cuisine, respectueuse du goût, révèle un harmonieux mélange de saveurs, de textures et de cultures. Une étape gourmande raffinée, couronnée par un service de qualité, dans une salle aux lignes épurées avec vue sur le vignoble.

Découvrez la cuisine vi-gétale du Chef Laurent Trochain : une cuisine végétale condimentée de saveurs et textures d’origine animale.

A Roscoff, voici une Table de Prestige qui vous fait découvrir la passion du terroir. Après avoir travaillé pour les plus grands, Loic LE BAIL met toute son énergie, sa créativité et son talent pour vous offrir le meilleur de la Bretagne.

Le restaurant The Ledbury, situé dans le quartier chic de Notting Hill à Londres, est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie. Cet établissement propose une cuisine moderne européenne, où chaque plat est soigneusement préparé avec des ingrédients de saison provenant de fournisseurs locaux et internationaux. À la tête de la cuisine, le chef talentueux crée des assiettes qui sont de véritables œuvres d'art, non seulement délicieuses mais aussi visuellement impressionnantes. L'ambiance du Ledbury est à la fois élégante et accueillante, avec un décor raffiné qui complète parfaitement l'expérience culinaire. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et bien informé, prêt à guider les convives à travers le menu et la vaste sélection de vins. The Ledbury restaurant, located in the chic district of Notting Hill in London, is a must-visit destination for food enthusiasts. This establishment offers modern European cuisine, where each dish is meticulously prepared with seasonal ingredients from local and international suppliers. At the helm of the kitchen, the talented chef creates plates that are true works of art, not only delicious but also visually impressive. The ambiance at The Ledbury is both elegant and welcoming, with a refined decor that perfectly complements the culinary experience. The service is impeccable, with attentive and well-informed staff ready to guide guests through the menu and the extensive wine selection.

Au Restaurant Saint-Estève, le Chef, Mathias DANDINE, vous fait découvrir une cuisine aux tonalités inspirées des senteurs et des couleurs de la région. Les plats sont élaborés à partir de produits du terroir et de saison. Dégustez cette cuisine simple et généreuse dans l’élégante salle à manger, dans les salons ou encore sur la grande terrasse. Pour prolonger votre séjour, Les Lodges Sainte Victoire vous accueille pour la nuit.

Au KEI Restaurant, le Chef vous invite dans un voyage culinaire basé sur les sens et l'émotion. Kei KOBAYASHI vous propose une cuisine créative entre Japon et France mêlant ainsi esthétisme, précision, harmonie des couleurs, délicatesse des saveurs et le naturel à la richesse de la gastronomie française.

Le restaurant Christopher Coutenceau incarne le fleuron de la gastronomie rochelaise. Dans l’établissement fondé par son père Richard en 1984, ce “cuisinier pêcheur” défend avec passion la pêche éco-responsable et les circuits courts. Ses plats font la part belle aux produits de la mer et aux productions locales. La cave est l’une des plus belles de France avec pas moins de 22 000 bouteilles.

L’Auberge de l'Atre est située entre Avallon, Vézelay et Saulieu, à quelques km du Musée Vauban et de l'Abbaye de la Pierre qui Vire. Tête de berceau du Parc Naturel Régional du Morvan, c’est un véritable havre de paix et de sérénité avec ses 7 chambres de charme, spacieuses et calmes. Le salon de thé ravira vos après-midis, au coin de l'âtre, l'été au jardin arboré. Une cuisine gastronomique, légère, authentique, empreinte de personnalité vous sera proposée. Le Chef peut personnaliser vos menus sur demande.

Cette superbe demeure de charme accolée à l’abbaye romane Bénédictine du XIIe siècle a été entièrement rénovée en 2011. Peintures naturelles à la chaux, meubles cirés d’antiquaires, étoffes de tissus en soie, l’atmosphère féminine est raffinée et allie modernité et tradition. Alain DUCASSE a décidé de faire revivre cette hostellerie. Le Chef, Nicolas PIERANTONI rend noblesse aux produits du jardin potager et des producteurs de la région.

A Megève, le Chef Emmanuel RENAUT cultive une cuisine à son image : gourmande, colorée, attachante, actuelle, sa cuisine est haute en senteurs et délicate à la fois. Un restaurant gastronomique qui sait vous recevoir : intimité, raffinement étudié dans le moindre détail d'un authentique art de vivre en montagne ; un cadre unique pour un dîner romantique, un déjeuner convivial entre amis ou un repas de famille.

Dans un cadre charmant, venez découvrir cette ancienne buvette de la gare, tenue par la même famille depuis quatre générations. Le chef vous propose une cuisine raffinée à base de produits fermiers et de produits du marché local. Les assiettes sont magnifiques des amuse-bouches aux desserts. Une très belle carte des vins et un sommelier qui tombe toujours juste dans ses accords. L'accueil est chaleureux et le service impeccable.

Le Chalet Mounier est situé face au Parc National de Ecrins avec une vue imprenable sur un de ses sommets mythiques, La Muzelle. D’abord ferme d’alpage puis refuge en 1879, il fut le 1er hôtel des Deux Alpes en 1930, toujours tenu par la famille MOUNIER, cet établissement a su grandir et évoluer en même temps que la station. Alban et Angélique MOUNIER, accompagnés de leur équipe vous proposerons de beaux moments de convivialité et de gastronomie.

Le chef Romain BRILLAT vous propose une cuisine authentique et créative. Le restaurant Au Crocodile est un endroit d’exception. La carte est composée de plats aux saveurs multiples variant selon les saisons. Les produits sont frais et issus des producteurs locaux. Un lieu où le temps s’arrête et le moment est magique.

Dans un décor chaleureux, avec vue sur la baie de Douarnenez, le chef concocte une cuisine où l'on respecte le produit, une cuisine inventive qui se veut un hymne aux saveurs d'autrefois. Ici, la tradition revisitée se déguste avec fascination, confort et quiétude. Découvrez aussi la nouvelle structure hôtelière des Glazicks, pour une étape en toute sérénité.

Alexandre COUILLON magnifie avec brio les produits de la mer. Les mets proposés sont créatifs, authentiques et humbles, à l’image du Chef.

Franck PUTELAT vous accueille dans sa Maison avec sourire et professionnalisme aux pieds de la cité de Carcassonne. Le Chef Franck PUTELAT vous offrira des expériences gustatives uniques autour de mariages terre et mer, sublimation de produits de qualité, un véritable initiation aux saveurs multiples.

Dans un nouveau cadre, au bord de la rivière, la Madeleine surplombe l’Yonne avec une magnifique terrasse, une cuisine de produits mais aussi, dans l’air du temps, une cave très Bourguignonne.

Table exceptionnelle dans un cadre qui l’est tout autant. La vue panoramique vous donnera l’impression de manger au milieu d’un domaine de viticole. Le Chef David Charrier prête une grande attention à l’origine de ses produits, le potager en permaculture dans la propriété en est la preuve. Une très belle adresse à conseiller

Le restaurant DiverXO, situé à Madrid, est une véritable institution culinaire dirigée par le chef étoilé David Muñoz. Célèbre pour son approche avant-gardiste et théâtrale de la cuisine, DiverXO est le seul établissement de la ville couronné de trois étoiles Michelin. Le décor, aussi audacieux et dynamique que les plats servis, crée une atmosphère immersive où l'art et la gastronomie fusionnent. Le menu, souvent décrit comme un spectacle gastronomique, invite les convives à un voyage où les saveurs explosent et les textures surprennent. Chaque plat est conçu pour évoquer des émotions, rendant chaque repas inoubliable. DiverXO est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire sans pareil dans un cadre spectaculaire. El restaurante DiverXO, ubicado en Madrid, es una verdadera institución culinaria liderada por el chef estrella David Muñoz. Famoso por su enfoque vanguardista y teatral de la cocina, DiverXO es el único establecimiento en la ciudad galardonado con tres estrellas Michelin. El decorado, tan audaz y dinámico como los platos que se sirven, crea una atmósfera inmersiva donde el arte y la gastronomía se fusionan. El menú, a menudo descrito como un espectáculo gastronómico, invita a los comensales a un viaje donde los sabores estallan y las texturas sorprenden. Cada plato está diseñado para evocar emociones, haciendo cada comida inolvidable. DiverXO es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria sin igual en un entorno espectacular.

La Table d’Olivier NASTI, véritable ode à la nature, vous offre une cuisine audacieuse jouant sur les textures, les saveurs. Un voyage dans une Alsace contemporaine et savoureuse.

Au coeur d’un port de plaisance breton où se mélangent les parfums du large, de la terre et de l’histoire, cet hôtel-restaurant vous offre un séjour de quiétude. Le chef vous surprendra par l’originalité de sa cuisine élaborée à partir d’excellents produits qui l’inscrivent pleinement dans la tendance “locavore”.

Construite sur les ruines d’une ancienne commanderie des Templiers reconvertie ensuite en relais de poste, l’Auberge des Templiers se situe à 1h15 de Paris, aux portes du Val de Loire et de la Sologne. Sa magnifique bâtisse solognote cachée dans les sous-bois majestueux d’un parc fleuri de 6 hectares offre un lieu exquis, un havre de détente luxueux et des plaisirs de saveurs gourmandes.

Créée en 1989 dans une ancienne grange à charbon, au coeur d’un petit village de l’Oise, La Grange de Belle Église fut progressivement transformée en restaurant. L’endroit est cossu et paisible, avec une jolie véranda ouverte sur un jardin coquet. Marc DUVAL, le Chef, passionné et rigoureux, s’applique tout simplement avec son équipe, à régaler les clients et ainsi à poursuivre l’oeuvre engagée à l’origine par son frère Didier.

Dans une parfaite harmonie, le Château du Mont Joly allie histoire, modernité et matériaux précieux. Ce paladin à la façade rose, avec colonage à l’Italienne a été construit au XVIIIe siècle et est entouré d’un parc arboré sur les hauteurs du village. La salle à manger ouverte sur le parc et les cuisines vous convie à une cuisine raffinée et savoureuse élaborée par le Chef, Romuald FASSENET, Meilleur Ouvrier de France. 7 chambres lumineuses et personnalisées.