Restaurant Gastronomique Biscarrosse

Dans ce restaurant bistronomique, le partage et les rencontres humaines sont au cœur de l'expérience. Une cuisine de saison est proposée, mettant en avant des produits locaux et le travail des producteurs partenaires. Chaque mois, une nouvelle carte invite à découvrir de nouvelles saveurs, inspirées par les envies et le cycle des saisons. Une démarche anti-gaspillage est prônée en valorisant les co-produits, aidée par les cochons et les poules du voisin. L'objectif est de toujours mieux faire pour les clients et l'environnement, en créant une expérience gourmande et engagée.

La Dune du Pilat, haute de 102 m, attire plus de 2 millions de visiteurs par an pour sa vue imprenable. Depuis le 12 juin 2023, Monument Café s'est installé près de ce site naturel, offrant une nouvelle expérience culinaire. Les visiteurs peuvent y déguster des plats sous forme de verrines et cocottes, avant ou après l'ascension de la dune. Un déjeuner buffet ou une pause gourmande sont proposés, avec une équipe accueillante prête à servir toute la journée.

Au coeur du bassin d’Arcachon, dans un décor de yacht club des années 1930 avec ses skiffs suspendus au plafond de la véranda, Stéphane CARRADE vous propose une cuisine gastronomique traditionnelle élaborée à base de produits frais régionaux. La carte des vins offre plus de 1200 références.

Situé dans le village du Cap Ferret, l’hôtel de Dunes offre un refuge paisible et charmant pour ceux qui cherchent à s’échapper de l ‘agitation de la vie quotidienne. Cet établissement se distingue par son architecture traditionnelle, avec ses façades en bois et ses volets colorés. Les chambres sont conçues pour offrir un confort et sérénité avec une décoration épurée et des équipements modernes. Elles sont équipées de tout le nécessaire pour un séjour reposant. Cette adresse est plus qu’un simple lieu de séjour, c’est une porte d’entrée vers l’une des plus belles régions de France.

Situé au coeur d'une vaste forêt de pins,à quelques minutes de la plage des Abatilles, du quartier du Moulleau ou de Pyla sur mer et sa dune renommée comme la plus haute d'Europe, l'Hôtel du Parc jouit d'une situation exceptionnelle. Tout ici invite au repos et à la détente : des chambres confortables avec bains et wc, téléphone, télévision par satellite et terrasse, sans oublier un jardin et Thalazur situé à 300 m de l'hôtel. Parking privé gratuit.

Au coeur d’Arcachon, à 5 mn du centre-ville et tout proche du port de plaisance, Le Patio vous accueille dans un décor résolument moderne et zen où vous pourrez dîner sous les étoiles. Le Chef Thierry RENOU privilégie les produits de la Gironde et du Bassin d’Arcachon et sa carte change à chaque saison suivant les produits du marché. Inspirée de ses multiples voyages, sa cuisine créative oscille entre terroir local et influences asiatiques pour une belle découverte culinaire.

Situé à Arcachon, sur la côte Atlantique, l’hôtel le B est une destination de choix pour les voyageurs recherchant confort et élégance. Avec sa façade impressionnante et son emplacement privilégié, cette adresse est parfaitement positionnée pour offrir à ses hôtes une expérience exceptionnelle. Les chambres sont conçues pour maximiser le confort tout en offrant une vue imprenable sur la mer ou sur la ville. Spacieuse et lumineuse, elles sont équipées de toutes les commodités modernes. Le petit déjeuner est essentiellement composé de produits frais et locaux. Avec son personnel accueillant et professionnel, l’hôtel le B est dédié à fournir une expérience mémorable qui répond aux attentes de chaque voyageur.

Ancienne bergerie landaise à colombages de la fin du XIXème siècle avec son platane plus que centenaire, l’Auberge Landaise se dresse au centre bourg du village de Lue qui compte cinq cents âmes. Cette affaire familiale, vous accueille dans un décor de bois chaleureux avec toute une gamme de menus et une carte bien garnie. Une équipe aimant son travail vous recevra avec plaisir pour faire voyager vos papilles au coeur des landes.

La Maison Nacre à Arès est un véritable bijou gastronomique, où le chef transforme des produits locaux en œuvres d'art culinaires. Le menu, innovant et audacieux, promet une symphonie de saveurs, magnifiée par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés. L'ambiance chaleureuse et le service expert complètent une expérience qui va au-delà du repas : c'est une véritable célébration du goût.

La ligne directrice du chef Nicolas Masse est épurée, affinée. L’assiette se concentre sur la mise en valeur des produits qu’il affectionne. Sublimer avec un profond respect pour l’essence même du produit, sans le transformer. A la manière du vigneron, le Chef Nicolas Masse compose ses plats comme on assemble un Grand Cru. Il choisit avec soin ses fournisseurs, et propose des produits d’exception, en privilégiant autant que possible une démarche locavore. Le potager en permaculture du Chef fournit les cuisines. On y retrouve toutes sortes de fruits, légumes et aromates, des variétés les plus communes aux plus rares. La salle de La Grand’Vigne, décorée dans des tons carbone profonds, crée un écrin chaleureux et enveloppant. Les matériaux naturels et l’art de la table raffiné offrent une atmosphère propice à une expérience gastronomique inoubliable. Aux côtés du Chef, Aurélien Farrouil, Chef Sommelier, orchestre les accords parfaits et Anthony Chenoz, Chef Pâtissier, régale les becs sucrés.