A must for lovers of Parisian-style brasserie atmosphere. The warm welcome, efficient service, and dishes made with good regional ingredients at affordable prices: every thing is as it should be! You will certainly appreciate the qualities of this legendary Toulouse institution, under the management of Gratien Castro, at the heart of the "rose-pink city".
Spécialités : tête de veau ; côte de veau ; côte de boeuf ; huîtres Gillardeau ; St Pierre ; turbot ; soufflé au Grand Marnier et autres... au gré des saisons et du marché, végétarien.
info
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Facilities
Air conditioning
Pets allowed
Seminar room
Terrace
Environment
Uninformed
The table
Chef : Gratien CASTRO
Children’s menu : 11.00€
Vegetarian menu
Homemade
Organic products
Information on the establishment
Name of the operator : Gratien CASTRO
Language spoken :
Payment methods :
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Location
Brasserie de l’Opéra 1 place du Capitole 31000 TOULOUSE
Nouveau propriétaire, professionnel aguerri, pour cet excellent restaurant !
Le nouveau cadre de cet établissement réputé est juste parfait, l'ambiance chaleureuse et le service très professionnel ! Le personnel est très disponible et sympathique.
Les plats proposés sont tous aussi savoureux les uns que les autres. On y trouve des grenouilles, du foie gras ou des escargots mais aussi de la sole meunière préparée devant vous... ou encore une délicieuse crêpe Suzette flambée à votre table qui ravissent nos papilles.😋
Belle carte des vins avec des prix raisonnables. L'emplacement est idéal (parking juste à côté). Bref, incontournable ! 😃
Occi Dam
Endroit sympa, bon service; j'ai pris le menu à 27.
En entrée la salade végétarienne n'était pas très convaincante, pas très assaisonnée.
En plat j'ai pris la volaille avec les pâtes, que j'ai beaucoup aimée (plat du jour).
En dessert j'ai pris le moelleux qui en fait était un fondant vraiment très bon.