Un établissement incontournable pour tous les amateurs d’ambiance brasserie parisienne. La qualité de l’accueil, le service efficace, une assiette avec des produits du terroir de premier choix et un bon rapport qualité prix : tout y est ! C’est au coeur de la ville rose, sous la direction de Gratien CASTRO, que vous apprécierez les prestations de ce restaurant légendaire de la vie toulousaine. Découvrez tous les jours la suggestion du marché.
Spécialités : tête de veau ; côte de veau ; côte de boeuf ; huîtres Gillardeau ; St Pierre ; turbot ; soufflé au Grand Marnier et autres... au gré des saisons et du marché, végétarien.
info
Cuisine valorisant les saveurs régionales et les produits de terroir.
Équipements
Climatisation
Animaux acceptés
Salle de séminaire
Terrasse
Environnement
Non renseignés
La table
Chef : Gratien CASTRO
Menus enfant : 11.00€
Menu végétarien
Fait maison
Produits bio
Informations sur l'établissement
Nom de l’exploitant : Gratien CASTRO
Fermeture : ouvert tous les jours.
Langues parlées :
Modes de paiement :
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Coordonnées
Brasserie de l’Opéra 1 place du Capitole 31000 TOULOUSE
Nouveau propriétaire, professionnel aguerri, pour cet excellent restaurant !
Le nouveau cadre de cet établissement réputé est juste parfait, l'ambiance chaleureuse et le service très professionnel ! Le personnel est très disponible et sympathique.
Les plats proposés sont tous aussi savoureux les uns que les autres. On y trouve des grenouilles, du foie gras ou des escargots mais aussi de la sole meunière préparée devant vous... ou encore une délicieuse crêpe Suzette flambée à votre table qui ravissent nos papilles.😋
Belle carte des vins avec des prix raisonnables. L'emplacement est idéal (parking juste à côté). Bref, incontournable ! 😃
Occi Dam
Endroit sympa, bon service; j'ai pris le menu à 27.
En entrée la salade végétarienne n'était pas très convaincante, pas très assaisonnée.
En plat j'ai pris la volaille avec les pâtes, que j'ai beaucoup aimée (plat du jour).
En dessert j'ai pris le moelleux qui en fait était un fondant vraiment très bon.