Restaurant Gastronomique Cagnes S/mer

Jérémy BUSSY, chef du restaurant LE GRIMALDI aux Hauts-de-Cagnes, vous propose une cuisine aux origines, saveurs et couleurs méridionales. Une véritable cuisine bistronomique méridionale réalisée maison avec des produits frais. Vous apprécierez les accords mets et vins soigneusement sélectionnés, notamment auprès de petits viticulteurs locaux qui produisent en bio. Profitez de ce cadre qui mêle l'ancien d'un bâtiment répertorié au moderne, et émerveillez-vous devant les plats aussi gourmands que subtils du restaurant du Grimaldi. À l'abri du tumulte de la côte, dans ce petit village préservé de la Côte d'Azur.

L’Hostellerie de la Fontaine vous accueille au coeur du village de St Paul de Vence et vous propose de vous installer confortablement sur sa terrasse au dessus de la fontaine classée monument historique. Le Chef Jérôme GARELLO vous propose de déguster une cuisine moderne et créative, faite maison et issue des plus beaux produits locaux, qui s’inspire de la cuisine niçoise, de celle du monde mais aussi de la tendance des réseaux.

Alain LLORCA vous accueille au pied de Saint-Paul de Vence dans son restaurant étoilé et son hôtel 4*, qui vous propose dix belles chambres et suites. La salle de restaurant, en harmonie avec l’environnement, est un lieu privilégié. La terrasse couverte, et chauffée si nécessaire, offre une vue panoramique sur Saint-Paul de Vence et sa vallée jusqu'à la mer. La cuisine est méditerranéenne et de saison.

Hôtel de charme de 16 chambres entouré de verdure, à deux pas du célèbre village de St Paul de Vence et la fondation Maeght. Un buffet petit déjeuner est servi dans une véranda ayant vue sur un champ d’oliviers. La Table des Messuges, au bord de la piscine est ouverte de juin à septembre.

Bruno SEILLERRY est installé dans une ancienne chapelle depuis 2015. Le chef est accompagné de sa femme Alla en salle au service irréprochable et attentionné. Il vient de passer la main à son fils en cuisine Alexandre SEILLERY. C'est un véritable chef d'orchestre multi-instrumentiste culinaire à tous ses services. Il vous propose un réel voyage culinaire aux grés des saisons à découvrir au travers d'associations surprenantes & puissantes. Le chef SEILLERY est un vrai chef d'orchestre qui joue ses partitions culinaires seul au piano avec justesse, professionnalisme et passion. Le cadre est magnifique et très intimiste. Ses cartes vous invitent à une dégustation gastronomique de terroirs avec des assiettes hautes en couleurs et généreusement servies. Un restaurant gastronomique pour épicuriens.

C'est au cœur du village Médiéval de Vence que Pierre PREVOST a choisi de s'installer dans un cadre raffiné afin de vous proposer une cuisine clairement Gastronomique Néo/classique. Ce jeune chef réinvente les classiques et propose de nouvelles créations dont vos papilles s'en souviendront pour longtemps ! Une cuisine créative basée sur le goût dont il compose lui-même ses ferments pour ses vinaigres uniques et ses sauces puissantes afin de vous proposer des assiettes à haute valeur gustative. Vous y découvrirez des assiettes magnifiques vous offrant des goûts unique subtiles grâce à sa chambre de maturation pour ses poissons qui rend sa chair goutteuse et fondante en bouche. Un jeune chef créatif à absolument découvrir !

Le restaurant Les Terraillers vous offre un cadre original dans une ancienne poterie du XVIe siècle. Michaël FULCI, le Chef, vous accueille chaleureusement dans ce décor soigné avec une salle voûtée, un salon particulier et une terrasse située au coeur d’un patio verdoyant. Le Chef vous fera découvrir une cuisine innovante et raffinée aux produits de saison et de la région (circuit court).

Entre mer et Montagnes, au coeur du village Médiéval de Tourettes sur Loup, Claire & Diego vous accueil dans leurs univers culinaires atypiques en vous proposant une carte fraîcheur avec des produits locaux une carte de petits bouchons Lyonnais selon les humeurs de la cheffe avec des accords parfaits mets & vins proposé par Diego qui vous fera découvrir ses pépites des domaines vinicoles de la région sud-est. Le tout dans un cadre extérieur exceptionnel et de qualité

Virginie BASSELOT à la mythique Table de Nice ! Vous serez séduit par ses créations : des plats choisis et élaborés à partir de produits et de légumes frais issus de producteurs locaux. Elle revisite habilement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité.

A 500 mètres de la Promenade des Anglais et de la plage, l'Hôtel Gounod est installé au coeur d’un bâtiment décoré dans le style Belle-Époque. Les chambres et les suites offrent toutes la climatisation, la télévision par satellite ainsi que d'une salle de bains privative avec sèche-cheveux. L'établissement propose un petit-déjeuner buffet et continental chaque matin.